{"title":"VINI ROSSI","description":"\u003cp\u003eQua puoi trovare tutti i nostri vini rossi!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2002-tenute-silvio-nardi-magnum-1-5l","title":"Brunello di Montalcino 2002 Tenute Silvio Nardi Magnum 1,5L","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2002\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: Tenute Silvio Nardi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormato: Magnum 1,5 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Montalcino (Siena) – Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: 100% Sangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Caratteristiche organolettiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: rosso rubino, con leggeri riflessi granati tipici dell’evoluzione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfumo: intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, sottobosco e spezie fini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGusto: armonico e bilanciato, con tannino vellutato e levigato; lunga persistenza aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpezzatino di carne rossa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina (cinghiale, lepre, capriolo)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati a lunga maturazione (pecorino toscano, parmigiano 36 mesi)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCondizioni della bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: ottimo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51161680216406,"sku":"BDM-2002-NARDI-MAG-15","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9282.jpg?v=1764343325"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-cantine-fagnani","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG – Cantine Fagnani","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: Cantine Fagnani \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormato: Magnum 1,5 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Montalcino (Siena) – Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: 100% Sangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica: 15,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: rosso rubino intenso con eleganti riflessi granati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfumo: ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e leggeri sentori balsamici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGusto: vino caldo, di grande struttura ed equilibrio, con tannino vellutato e lunga persistenza aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata 2015: considerata eccellente a Montalcino, sinonimo di vini longevi ed eleganti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpezzatini e brasati di carne rossa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina (cinghiale, lepre, capriolo)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati e di carattere (pecorino toscano, parmigiano oltre 30 mesi)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCondizioni della bottiglia:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970285142358,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9279.jpg?v=1764343248"},{"product_id":"montevertine-igt-toscana-montevertine","title":"Montevertine IGT Toscana – Montevertine","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: Montevertine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Radda in Chianti (Siena) – Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAltitudine: 400 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: fermentazione in cemento, poi 24 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Caratteristiche organolettiche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: rosso rubino brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfumo: elegante, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, fiori e spezie fini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGusto: corposo, equilibrato ed elegante, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArrosti e carni rosse alla brace\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaste al ragù toscano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati di media-lunga maturazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMontevertine è considerato un capolavoro enologico toscano. Nato dalla visione di Sergio Manetti, che scelse di non aderire al neonato Consorzio del Chianti Classico per seguire la propria filosofia produttiva, ha mantenuto un’identità forte e indipendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’azienda si estende su soli 2,5 ettari, principalmente coltivati a Sangiovese, e ha costruito negli anni una fama internazionale come punto di riferimento dei grandi rossi di Toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Condizioni della bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970288189782,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9252.jpg?v=1764340379"},{"product_id":"monleale-2001","title":"Monleale 2001 - Vigneti Massa","description":"\u003ch1 data-start=\"126\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"180\"\u003eColli Tortonesi DOC Monleale 2001 – Walter Massa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"184\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"230\"\u003eBarbera Piemontese Longeva e Complessa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"524\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"254\"\u003eMonleale 2001\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"274\"\u003eWalter Massa\u003c\/strong\u003e è un Barbera \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"316\"\u003e100% Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e, un vino rosso intenso e strutturato che rappresenta \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"415\"\u003el’eccellenza della viticoltura piemontese\u003c\/strong\u003e. Perfetto per chi cerca \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"489\"\u003elongevità, complessità e profondità aromatica\u003c\/strong\u003e in un grande vino di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"526\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"531\" data-end=\"564\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"564\"\u003eVinificazione e Terreno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"565\" data-end=\"929\"\u003e\n\u003cli data-start=\"565\" data-end=\"594\"\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"579\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"595\" data-end=\"667\"\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"620\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Monleale, Provincia di Alessandria, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"668\" data-end=\"728\"\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"682\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo-argilloso, altitudine 300 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"729\" data-end=\"755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"745\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"756\" data-end=\"855\"\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"776\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura e pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"856\" data-end=\"929\"\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"874\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique da 228 L, 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1081\"\u003eUn lungo affinamento che dona \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1023\"\u003etannini vellutati, struttura piena e un finale persistente\u003c\/strong\u003e, esaltando la complessità del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1088\" data-end=\"1128\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1128\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1129\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1142\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1294\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1181\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta rossa matura (amarena, ribes nero), liquirizia, cioccolato, tabacco, leggere note speziate e balsamiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1295\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1307\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno, strutturato, tannini morbidi, acidità equilibrata, lungo finale persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1394\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1399\" data-end=\"1433\"\u003e🍽 \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1433\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1477\"\u003eIdeale con piatti strutturati e saporiti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1478\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1551\"\u003ecarni rosse alla griglia o in umido (brasato, spezzatino, selvaggina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1552\" data-end=\"1589\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1589\"\u003earrosto di vitello, bollito misto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1613\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1679\"\u003ePerfetto per \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1676\"\u003ecene importanti o degustazioni da collezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1681\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1686\" data-end=\"1714\"\u003e📖 \u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1714\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1814\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1718\" data-end=\"1735\"\u003eMonleale 2001\u003c\/strong\u003e nasce nei Colli Tortonesi, una delle zone più vocate del Piemonte orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2031\"\u003eWalter Massa, vignaiolo visionario, ha rivoluzionato la viticoltura locale negli anni ’80 e ’90, credendo nel potenziale dei vitigni autoctoni come Barbera e Timorasso, salvando la tradizione enologica della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2194\"\u003eIl Monleale è un simbolo di \u003cstrong data-start=\"2061\" data-end=\"2103\"\u003etradizione contadina e finezza moderna\u003c\/strong\u003e, un vino intenso, complesso e longevo, che rappresenta la rinascita dei Colli Tortonesi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2201\" data-end=\"2225\"\u003e📊 \u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2225\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2226\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2268\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2228\" data-end=\"2246\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2269\" data-end=\"2317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2286\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Vigneti Massa – Walter Massa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2318\" data-end=\"2338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2320\" data-end=\"2331\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2001\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2339\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2353\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2365\" data-end=\"2392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2365\" data-end=\"2377\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2393\" data-end=\"2429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2419\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2430\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2444\"\u003eLivello:\u003c\/strong\u003e 1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2454\" data-end=\"2470\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique + 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2519\" data-end=\"2522\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2524\" data-end=\"2560\"\u003e🍾 \u003cstrong data-start=\"2530\" data-end=\"2560\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2561\" data-end=\"2661\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2561\" data-end=\"2588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2588\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-start=\"2574\" data-end=\"2586\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2589\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2591\" data-end=\"2614\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-start=\"2600\" data-end=\"2612\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2636\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2636\"\u003eLivello: \u003cstrong data-start=\"2626\" data-end=\"2634\"\u003e1 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2637\" data-end=\"2661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2661\"\u003eColore: \u003cstrong data-start=\"2647\" data-end=\"2659\"\u003ePerfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eMonleale 2001 – Walter Massa | Barbera Colli Tortonesi DOC\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"113\" data-end=\"116\"\u003e\u003cem\u003eVino rosso 100% Barbera, pieno, strutturato, tannini morbidi e acidità equilibrata, con finale lungo e persistente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970341699926,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9256.jpg?v=1764340637"},{"product_id":"monleale-2011","title":"Monleale 2011 - Vigneti Massa","description":"\u003ch1 data-end=\"170\" data-start=\"114\"\u003e\u003cstrong data-end=\"168\" data-start=\"116\"\u003eColli Tortonesi DOC Monleale 2011 – Walter Massa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"231\" data-start=\"172\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"176\"\u003eBarbera Piemontese di Grande Eleganza e Struttura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"543\" data-start=\"233\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"253\" data-start=\"236\"\u003eMonleale 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"273\" data-start=\"257\"\u003eWalter Massa\u003c\/strong\u003e è un Barbera \u003cstrong data-end=\"315\" data-start=\"287\"\u003e100% Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e, un vino rosso intenso e complesso che rappresenta al meglio la tradizione piemontese. Perfetto per chi cerca \u003cstrong data-end=\"466\" data-start=\"426\"\u003evini strutturati, eleganti e longevi\u003c\/strong\u003e, frutto di una vinificazione artigianale e di affinamenti lunghi in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"548\" data-start=\"545\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"583\" data-start=\"550\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"556\"\u003eVinificazione e Terreno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"986\" data-start=\"584\"\u003e\n\u003cli data-end=\"613\" data-start=\"584\"\u003e\n\u003cp data-end=\"613\" data-start=\"586\"\u003e\u003cstrong data-end=\"598\" data-start=\"586\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"686\" data-start=\"614\"\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"616\"\u003e\u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"616\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Monleale, Provincia di Alessandria, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"747\" data-start=\"687\"\u003e\n\u003cp data-end=\"747\" data-start=\"689\"\u003e\u003cstrong data-end=\"701\" data-start=\"689\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo-argilloso, altitudine 300 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"785\" data-start=\"748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"750\"\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"812\" data-start=\"786\"\u003e\n\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"788\"\u003e\u003cstrong data-end=\"802\" data-start=\"788\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"912\" data-start=\"813\"\u003e\n\u003cp data-end=\"912\" data-start=\"815\"\u003e\u003cstrong data-end=\"833\" data-start=\"815\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura e pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"986\" data-start=\"913\"\u003e\n\u003cp data-end=\"986\" data-start=\"915\"\u003e\u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"915\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique da 228 L, 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1148\" data-start=\"988\"\u003eIl Monleale 2011 esprime \u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1013\"\u003eprofondità aromatica e struttura\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi e finale persistente, risultato di un lavoro attento in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1153\" data-start=\"1150\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1195\" data-start=\"1155\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1195\" data-start=\"1161\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1464\" data-start=\"1196\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1233\" data-start=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1233\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1198\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1361\" data-start=\"1234\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1361\" data-start=\"1236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1236\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta rossa matura (amarena, ribes nero), liquirizia, cioccolato, tabacco, leggere note speziate e balsamiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1464\" data-start=\"1362\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1464\" data-start=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1374\" data-start=\"1364\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno e strutturato, tannini vellutati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1469\" data-start=\"1466\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1505\" data-start=\"1471\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1505\" data-start=\"1477\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1549\" data-start=\"1506\"\u003eIdeale con piatti strutturati e saporiti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1685\" data-start=\"1550\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1623\" data-start=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1623\" data-start=\"1552\"\u003ecarni rosse alla griglia o in umido (brasato, spezzatino, selvaggina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1661\" data-start=\"1624\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1661\" data-start=\"1626\"\u003earrosto di vitello, bollito misto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1685\" data-start=\"1662\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1685\" data-start=\"1664\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1775\" data-start=\"1687\"\u003ePerfetto per \u003cstrong data-end=\"1772\" data-start=\"1700\"\u003ecene importanti, piatti piemontesi tradizionali o occasioni speciali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1780\" data-start=\"1777\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1810\" data-start=\"1782\"\u003e📖 \u003cstrong data-end=\"1810\" data-start=\"1788\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1811\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"1831\" data-start=\"1814\"\u003eMonleale 2011\u003c\/strong\u003e nasce nei Colli Tortonesi, una delle zone più vocate del Piemonte orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2123\" data-start=\"1912\"\u003eWalter Massa, vignaiolo visionario, ha rivoluzionato la viticoltura locale negli anni ’80 e ’90, credendo nel potenziale dei vitigni autoctoni come Barbera e Timorasso, salvando la tradizione enologica locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2293\" data-start=\"2125\"\u003eIl Monleale rappresenta la \u003cstrong data-end=\"2206\" data-start=\"2152\"\u003esintesi tra tradizione contadina e finezza moderna\u003c\/strong\u003e, con vini intensi, complessi e longevi, simbolo della rinascita dei Colli Tortonesi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2298\" data-start=\"2295\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2324\" data-start=\"2300\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2324\" data-start=\"2306\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2594\" data-start=\"2325\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2325\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2367\" data-start=\"2327\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2345\" data-start=\"2327\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2416\" data-start=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2416\" data-start=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2385\" data-start=\"2370\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Vigneti Massa – Walter Massa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2437\" data-start=\"2417\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2437\" data-start=\"2419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2430\" data-start=\"2419\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2461\" data-start=\"2438\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2461\" data-start=\"2440\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2452\" data-start=\"2440\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2491\" data-start=\"2462\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2491\" data-start=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2476\" data-start=\"2464\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2528\" data-start=\"2492\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2528\" data-start=\"2494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2518\" data-start=\"2494\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2594\" data-start=\"2529\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2594\" data-start=\"2531\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2547\" data-start=\"2531\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique + 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2599\" data-start=\"2596\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2637\" data-start=\"2601\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2637\" data-start=\"2607\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2742\" data-start=\"2638\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2665\" data-start=\"2638\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2665\" data-start=\"2640\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2663\" data-start=\"2651\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2691\" data-start=\"2666\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2691\" data-start=\"2668\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2689\" data-start=\"2677\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2717\" data-start=\"2692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2717\" data-start=\"2694\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2715\" data-start=\"2703\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2742\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2742\" data-start=\"2720\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2740\" data-start=\"2728\"\u003ePerfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2965\" data-start=\"2781\"\u003e\u003cem data-end=\"2963\" data-start=\"2781\"\u003eMonleale 2011 Colli Tortonesi DOC di Walter Massa – Barbera 100% piemontese, affinata in legno, intensa, complessa e longeva. Ideale con arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970357461334,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9276.jpg?v=1764343153"},{"product_id":"monleale-2013","title":"Monleale 2013 - Vigneti Massa","description":"\u003ch1 data-end=\"165\" data-start=\"109\"\u003e\u003cstrong data-end=\"163\" data-start=\"111\"\u003eColli Tortonesi DOC Monleale 2013 – Walter Massa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"220\" data-start=\"167\"\u003e\u003cstrong data-end=\"218\" data-start=\"171\"\u003eBarbera Piemontese di Carattere ed Eleganza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"485\" data-start=\"222\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"242\" data-start=\"225\"\u003eMonleale 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"262\" data-start=\"246\"\u003eWalter Massa\u003c\/strong\u003e è un Barbera \u003cstrong data-end=\"304\" data-start=\"276\"\u003e100% Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del Piemonte orientale. Un vino rosso intenso, complesso e strutturato, perfetto per chi cerca \u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"423\"\u003epotenza, eleganza e longevità\u003c\/strong\u003e in un Barbera artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"490\" data-start=\"487\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"525\" data-start=\"492\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"498\"\u003eVinificazione e Terreno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"928\" data-start=\"526\"\u003e\n\u003cli data-end=\"555\" data-start=\"526\"\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"528\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"628\" data-start=\"556\"\u003e\n\u003cp data-end=\"628\" data-start=\"558\"\u003e\u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"558\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Monleale, Provincia di Alessandria, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"689\" data-start=\"629\"\u003e\n\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"631\"\u003e\u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"631\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo-argilloso, altitudine 300 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"727\" data-start=\"690\"\u003e\n\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"692\"\u003e\u003cstrong data-end=\"719\" data-start=\"692\"\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"754\" data-start=\"728\"\u003e\n\u003cp data-end=\"754\" data-start=\"730\"\u003e\u003cstrong data-end=\"744\" data-start=\"730\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"854\" data-start=\"755\"\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"757\"\u003e\u003cstrong data-end=\"775\" data-start=\"757\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura e pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"928\" data-start=\"855\"\u003e\n\u003cp data-end=\"928\" data-start=\"857\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"857\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique da 228 L, 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1118\" data-start=\"930\"\u003eQuesta lavorazione artigianale e il rispetto della tradizione piemontese conferiscono al Monleale \u003cstrong data-end=\"1073\" data-start=\"1028\"\u003eprofondità aromatica e struttura elegante\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi e finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1123\" data-start=\"1120\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1165\" data-start=\"1125\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1165\" data-start=\"1131\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1426\" data-start=\"1166\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"1166\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1203\" data-start=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1179\" data-start=\"1168\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1323\" data-start=\"1204\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1323\" data-start=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1218\" data-start=\"1206\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta rossa matura (amarena, ribes nero), liquirizia, cioccolato, tabacco, note speziate e balsamiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1426\" data-start=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1426\" data-start=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1336\" data-start=\"1326\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno e strutturato, tannini vellutati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1431\" data-start=\"1428\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1467\" data-start=\"1433\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1467\" data-start=\"1439\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1511\" data-start=\"1468\"\u003eIdeale con piatti strutturati e saporiti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1647\" data-start=\"1512\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1585\" data-start=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1585\" data-start=\"1514\"\u003ecarni rosse alla griglia o in umido (brasato, spezzatino, selvaggina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1623\" data-start=\"1586\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1623\" data-start=\"1588\"\u003earrosto di vitello, bollito misto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1647\" data-start=\"1624\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1647\" data-start=\"1626\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1731\" data-start=\"1649\"\u003ePerfetto per \u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1662\"\u003ecene importanti, piatti tipici piemontesi o occasioni speciali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1736\" data-start=\"1733\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1766\" data-start=\"1738\"\u003e📖 \u003cstrong data-end=\"1766\" data-start=\"1744\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1894\" data-start=\"1767\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"1787\" data-start=\"1770\"\u003eMonleale 2013\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti di Walter Massa nei Colli Tortonesi, una delle zone più vocate del Piemonte orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2066\" data-start=\"1896\"\u003eWalter Massa, vignaiolo visionario, ha creduto nel potenziale dei vitigni autoctoni come Barbera e Timorasso, rivoluzionando la viticoltura locale negli anni ’80 e ’90.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2068\"\u003eIl Monleale è il risultato di \u003cstrong data-end=\"2169\" data-start=\"2098\"\u003eselezione rigorosa, vendemmia manuale e affinamenti lunghi in legno\u003c\/strong\u003e, che coniugano la tradizione contadina piemontese con la raffinatezza moderna, creando un Barbera intenso, complesso e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2318\" data-start=\"2315\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2344\" data-start=\"2320\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2344\" data-start=\"2326\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2614\" data-start=\"2345\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2387\" data-start=\"2345\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2387\" data-start=\"2347\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2365\" data-start=\"2347\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2436\" data-start=\"2388\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2436\" data-start=\"2390\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2405\" data-start=\"2390\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Vigneti Massa – Walter Massa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2457\" data-start=\"2437\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2457\" data-start=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2450\" data-start=\"2439\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2481\" data-start=\"2458\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2481\" data-start=\"2460\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2472\" data-start=\"2460\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2511\" data-start=\"2482\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2484\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2496\" data-start=\"2484\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2548\" data-start=\"2512\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2548\" data-start=\"2514\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2538\" data-start=\"2514\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2614\" data-start=\"2549\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2614\" data-start=\"2551\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2567\" data-start=\"2551\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 22 mesi in barrique + 6 mesi in botte grande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2619\" data-start=\"2616\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2657\" data-start=\"2621\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2657\" data-start=\"2627\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2762\" data-start=\"2658\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2685\" data-start=\"2658\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2685\" data-start=\"2660\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2683\" data-start=\"2671\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2711\" data-start=\"2686\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2711\" data-start=\"2688\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2709\" data-start=\"2697\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2737\" data-start=\"2712\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2737\" data-start=\"2714\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2735\" data-start=\"2723\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2762\" data-start=\"2738\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2762\" data-start=\"2740\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2760\" data-start=\"2748\"\u003ePerfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2979\" data-start=\"2801\"\u003e\u003cem data-end=\"2977\" data-start=\"2801\"\u003eMonleale 2013 Colli Tortonesi DOC di Walter Massa – Barbera 100% piemontese, affinata in legno, elegante e complessa. Perfetta per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970363228502,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9271.jpg?v=1764342852"},{"product_id":"limen-rosso-2018-cantina-limina-giuliano-micheletti","title":"Limen Rosso 2018 – Cantina Limina (Giuliano Micheletti)","description":"\u003ch1 data-end=\"164\" data-start=\"123\"\u003e\u003cstrong data-end=\"162\" data-start=\"125\"\u003eLimen Rosso 2018 – Cantina Limina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"231\" data-start=\"166\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"170\"\u003eMerlot artigianale dal Trentino, elegante e strutturato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"568\" data-start=\"233\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"236\"\u003eLimen Rosso 2018\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong data-end=\"281\" data-start=\"263\"\u003eCantina Limina\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere, elegante e verticale, espressione autentica delle \u003cstrong data-end=\"383\" data-start=\"362\"\u003ecolline di Trento\u003c\/strong\u003e e della filosofia artigianale di Giuliano Micheletti. Ideale per chi cerca un Merlot trentino equilibrato, con freschezza e struttura, perfetto per abbinamenti gastronomici classici.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"573\" data-start=\"570\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"608\" data-start=\"575\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"608\" data-start=\"581\"\u003eVinificazione e Terreno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"910\" data-start=\"609\"\u003e\n\u003cli data-end=\"637\" data-start=\"609\"\u003e\n\u003cp data-end=\"637\" data-start=\"611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"623\" data-start=\"611\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"693\" data-start=\"638\"\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"640\"\u003e\u003cstrong data-end=\"663\" data-start=\"640\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e colline di Trento, Trentino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"752\" data-start=\"694\"\u003e\n\u003cp data-end=\"752\" data-start=\"696\"\u003e\u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"696\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale, selezione attenta dei grappoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"835\" data-start=\"753\"\u003e\n\u003cp data-end=\"835\" data-start=\"755\"\u003e\u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"755\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e fermentazione spontanea con macerazione per circa 10 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"910\" data-start=\"836\"\u003e\n\u003cp data-end=\"910\" data-start=\"838\"\u003e\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"838\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e minimo 24 mesi in botti di rovere di quarto passaggio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1011\" data-start=\"912\"\u003eUn Merlot che unisce \u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"933\"\u003el’eleganza del territorio trentino\u003c\/strong\u003e alla naturale espressività del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1016\" data-start=\"1013\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1058\" data-start=\"1018\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1058\" data-start=\"1024\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1282\" data-start=\"1059\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1059\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1095\" data-start=\"1061\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1072\" data-start=\"1061\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1209\" data-start=\"1096\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1209\" data-start=\"1098\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1098\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e elegante, con frutti rossi maturi (ciliegia) e sottili note terziarie derivanti dall’affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1282\" data-start=\"1210\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1282\" data-start=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1222\" data-start=\"1212\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e diretto, verticale, equilibrio tra freschezza e struttura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1284\"\u003eUn vino armonioso e di grande beva, che racconta \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1333\"\u003eil terroir e la montagna trentina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1376\" data-start=\"1373\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1412\" data-start=\"1378\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1384\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1413\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1530\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1459\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"1431\"\u003earrosti e brasati di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1506\" data-start=\"1460\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1506\" data-start=\"1462\"\u003estufati e piatti ricchi con sughi di terra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1530\" data-start=\"1507\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1530\" data-start=\"1509\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1599\" data-start=\"1532\"\u003eUn Merlot versatile, ideale per cene eleganti o momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1604\" data-start=\"1601\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1634\" data-start=\"1606\"\u003e📖 \u003cstrong data-end=\"1634\" data-start=\"1612\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1777\" data-start=\"1635\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"1658\" data-start=\"1638\"\u003eLimen Rosso 2018\u003c\/strong\u003e nasce dalla filosofia di \u003cstrong data-end=\"1707\" data-start=\"1684\"\u003eGiuliano Micheletti\u003c\/strong\u003e, vignaiolo indipendente e custode dei vitigni storici del Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1923\" data-start=\"1779\"\u003eIl nome “\u003cstrong data-end=\"1797\" data-start=\"1788\"\u003eLimen\u003c\/strong\u003e” deriva dal latino e significa “confine” o “soglia”, simbolo del punto d’incontro tra uomo e natura, tecnica e spontaneità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2219\" data-start=\"1925\"\u003eIl vino è prodotto con fermentazioni spontanee, assenza di interventi invasivi e lungo affinamento in legno usato, che preserva \u003cstrong data-end=\"2103\" data-start=\"2053\"\u003el’autenticità e la purezza del Merlot trentino\u003c\/strong\u003e. Ogni bottiglia racconta i boschi, le montagne e i suoli calcarei della Valle di Trento in modo genuino e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2224\" data-start=\"2221\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2250\" data-start=\"2226\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2250\" data-start=\"2232\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2648\" data-start=\"2251\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2308\" data-start=\"2251\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2308\" data-start=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2253\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Rosso (Trentino DOC generico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2365\" data-start=\"2309\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2365\" data-start=\"2311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2326\" data-start=\"2311\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Limina – Giuliano Micheletti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2386\" data-start=\"2368\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2379\" data-start=\"2368\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2415\" data-start=\"2387\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2415\" data-start=\"2389\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2401\" data-start=\"2389\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2416\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2418\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2442\" data-start=\"2418\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2478\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2478\" data-start=\"2457\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2469\" data-start=\"2457\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2548\" data-start=\"2479\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2548\" data-start=\"2481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2499\" data-start=\"2481\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e fermentazione spontanea, macerazione 10 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2648\" data-start=\"2549\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2648\" data-start=\"2551\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2567\" data-start=\"2551\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in botti di rovere di quarto passaggio, seguito da riposo in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2653\" data-start=\"2650\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2691\" data-start=\"2655\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2691\" data-start=\"2661\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2796\" data-start=\"2692\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2719\" data-start=\"2692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2719\" data-start=\"2694\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2717\" data-start=\"2705\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2745\" data-start=\"2720\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2745\" data-start=\"2722\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2743\" data-start=\"2731\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2771\" data-start=\"2746\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2771\" data-start=\"2748\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2757\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2796\" data-start=\"2772\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2796\" data-start=\"2774\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2794\" data-start=\"2782\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2995\" data-start=\"2835\"\u003e\u003cem data-end=\"2993\" data-start=\"2835\"\u003eLimen Rosso 2018 Cantina Limina – Merlot trentino artigianale, elegante e strutturato. Perfetto con arrosti, brasati e piatti della tradizione del Trentino.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970394947926,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9258.jpg?v=1764345131"},{"product_id":"nicolodi-schiava-nera-2021-cantina-nicolodi-alfio","title":"Nicolodi Schiava Nera 2021 – Cantina Nicolodi Alfio","description":"\u003ch1 data-end=\"277\" data-start=\"227\"\u003e\u003cstrong data-end=\"275\" data-start=\"229\"\u003eSchiava Nera 2021 – Cantina Nicolodi Alfio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"338\" data-start=\"279\"\u003e\u003cstrong data-end=\"336\" data-start=\"283\"\u003eVino rosso leggero e fresco dalla Valle di Cembra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"340\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"382\" data-start=\"343\"\u003eSchiava Nera 2021 di Alfio Nicolodi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di facile beva, che racconta \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"439\"\u003ela tradizione e la passione della viticoltura trentina\u003c\/strong\u003e. Perfetto per chi cerca un vino morbido, fruttato e versatile da abbinare a piatti di carne leggeri e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"614\" data-start=\"611\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"649\" data-start=\"616\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"649\" data-start=\"622\"\u003eVinificazione e Terreno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"836\" data-start=\"650\"\u003e\n\u003cli data-end=\"684\" data-start=\"650\"\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"652\"\u003e\u003cstrong data-end=\"664\" data-start=\"652\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Schiava Nera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"739\" data-start=\"685\"\u003e\n\u003cp data-end=\"739\" data-start=\"687\"\u003e\u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"687\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Valle di Cembra (Trentino)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"797\" data-start=\"740\"\u003e\n\u003cp data-end=\"797\" data-start=\"742\"\u003e\u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"742\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e media struttura, in profondità argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"836\" data-start=\"798\"\u003e\n\u003cp data-end=\"836\" data-start=\"800\"\u003e\u003cstrong data-end=\"816\" data-start=\"800\"\u003eEtà vigneti:\u003c\/strong\u003e impianto anni ’50\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"838\"\u003eLa Schiava Nera viene coltivata secondo la tradizione della \u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"898\"\u003epergola trentina\u003c\/strong\u003e, sui terrazzamenti ripidi della valle, garantendo freschezza e fragranza delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1007\" data-start=\"1004\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1049\" data-start=\"1009\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1015\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1271\" data-start=\"1050\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1109\" data-start=\"1050\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1109\" data-start=\"1052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1063\" data-start=\"1052\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino scarico con sfumature violacee\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1186\" data-start=\"1110\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1186\" data-start=\"1112\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1124\" data-start=\"1112\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e delicato, leggermente fruttato, con note morbide e maturate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1271\" data-start=\"1187\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1199\" data-start=\"1189\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e vino di media struttura, tannini morbidi, beva scorrevole e piacevole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1273\"\u003eUna bottiglia leggera e armoniosa, ideale per il consumo quotidiano o in abbinamento a piatti semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1381\" data-start=\"1378\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1417\" data-start=\"1383\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1417\" data-start=\"1389\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1433\" data-start=\"1418\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1552\" data-start=\"1434\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1456\" data-start=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1456\" data-start=\"1436\"\u003eantipasti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1483\" data-start=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1483\" data-start=\"1459\"\u003esalumi tipici trentini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1484\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1486\"\u003eprimi piatti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1552\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1552\" data-start=\"1512\"\u003esecondi leggeri a base di carne bianca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1637\" data-start=\"1554\"\u003eUn vino versatile che esalta la cucina tradizionale del Trentino senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1642\" data-start=\"1639\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1672\" data-start=\"1644\"\u003e📖 \u003cstrong data-end=\"1672\" data-start=\"1650\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1923\" data-start=\"1673\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1676\"\u003eSchiava Nera 2021\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Valle di Cembra, una delle zone più vocate del Trentino per i vitigni storici. Alfio Nicolodi, vignaiolo artigiano, coltiva le viti in pergola tradizionale, rispettando i ritmi naturali della montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2214\" data-start=\"1925\"\u003eIl vino viene vinificato in modo semplice e naturale, preservando \u003cstrong data-end=\"2026\" data-start=\"1991\"\u003efreschezza, fragranza e finezza\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che rendono la Schiava Nera un simbolo della viticoltura trentina autentica. Ogni sorso è un viaggio tra i terrazzamenti storici e la dedizione artigianale della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2219\" data-start=\"2216\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2245\" data-start=\"2221\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2245\" data-start=\"2227\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2561\" data-start=\"2246\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2295\" data-start=\"2246\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2248\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2266\" data-start=\"2248\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2338\" data-start=\"2296\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2338\" data-start=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2313\" data-start=\"2298\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Nicolodi Alfio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2359\" data-start=\"2339\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2359\" data-start=\"2341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2352\" data-start=\"2341\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2394\" data-start=\"2360\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2394\" data-start=\"2362\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2374\" data-start=\"2362\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Schiava Nera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2431\" data-start=\"2395\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2431\" data-start=\"2397\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2421\" data-start=\"2397\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2455\" data-start=\"2432\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2455\" data-start=\"2434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2446\" data-start=\"2434\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2513\" data-start=\"2456\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2513\" data-start=\"2458\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2470\" data-start=\"2458\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e media struttura, argilloso in profondità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2561\" data-start=\"2514\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2561\" data-start=\"2516\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2534\" data-start=\"2516\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e rispettosa, tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2566\" data-start=\"2563\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2604\" data-start=\"2568\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2604\" data-start=\"2574\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2709\" data-start=\"2605\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2632\" data-start=\"2605\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2632\" data-start=\"2607\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2630\" data-start=\"2618\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2658\" data-start=\"2633\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2658\" data-start=\"2635\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2656\" data-start=\"2644\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2684\" data-start=\"2659\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2684\" data-start=\"2661\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2670\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2709\" data-start=\"2685\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2709\" data-start=\"2687\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2707\" data-start=\"2695\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2920\" data-start=\"2748\"\u003e\u003cem data-end=\"2918\" data-start=\"2748\"\u003eSchiava Nera 2021 Cantina Nicolodi Alfio – Vino rosso leggero e fresco dalla Valle di Cembra (Trentino). Perfetto con salumi, antipasti di carne e primi piatti leggeri.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970404417878,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9260_10be232f-e778-4b1e-9574-9e7e8a57cf0e.jpg?v=1764341650"},{"product_id":"pinot-nero-trentino-doc-2020-cantina-nicolodi-alfio","title":"Pinot Nero Trentino DOC 2020 – Cantina Nicolodi Alfio","description":"\u003ch1 data-start=\"301\" data-end=\"347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"347\"\u003ePinot Nero 2020 – Cantina Nicolodi Alfio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"349\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"421\"\u003eIl Pinot Nero della Valle di Cembra: elegante, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"743\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"463\"\u003ePinot Nero 2020 di Alfio Nicolodi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza, che esprime \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"560\"\u003eil carattere montano e minerale del Trentino\u003c\/strong\u003e. Nato da vigneti coltivati con metodi artigianali nella suggestiva Valle di Cembra, è un vino perfetto per chi cerca \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"742\"\u003efreschezza, finezza aromatica e potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"750\" data-end=\"787\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"787\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"788\" data-end=\"931\"\u003e\n\u003cli data-start=\"788\" data-end=\"820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"802\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"821\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"846\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Valle di Cembra (Trentino), altitudine 450–650 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"931\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"919\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"955\"\u003eMetodo produttivo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"956\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cli data-start=\"956\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"986\"\u003eRaccolta manuale delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1086\"\u003eDiraspatura soffice e macerazione sulle bucce per circa 15 giorni con due follature giornaliere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1148\"\u003eMaturazione per circa 12 mesi in autoclavi d’acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1149\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1194\"\u003eAffinamento in bottiglia per circa 6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1230\"\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 8–10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1244\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1249\" data-end=\"1289\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1289\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1290\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1303\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino carico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1340\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e piccoli frutti di bosco, sottobosco, humus, pepe nero e leggere note minerali di grafite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1444\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e medio corpo, tannini eleganti, buona acidità e freschezza. Finale leggermente tannico ma armonioso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1644\"\u003eUn vino raffinato, capace di sorprendere sia al primo sorso che dopo qualche anno di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1646\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1651\" data-end=\"1685\"\u003e🍽 \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1685\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1699\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1700\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1700\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"1738\"\u003ecarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1739\" data-end=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1785\"\u003eprimi piatti con funghi di bosco o tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1786\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1814\"\u003eformaggi semi-stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"1895\"\u003eIdeale per chi vuole un Pinot Nero versatile, elegante e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1897\" data-end=\"1900\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1902\" data-end=\"1930\"\u003e📖 \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1930\"\u003eStoria e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"2180\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1953\"\u003ePinot Nero 2020\u003c\/strong\u003e nasce sui terrazzamenti della \u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2003\"\u003eValle di Cembra\u003c\/strong\u003e, una delle zone più spettacolari del Trentino. Alfio Nicolodi, vignaiolo artigiano, cura ogni fase della produzione con grande rispetto per il territorio e per la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2440\"\u003eGrazie all’altitudine e alle forti escursioni termiche, le uve sviluppano aromi fini, freschezza e struttura. La vinificazione delicata e l’affinamento in acciaio preservano la \u003cstrong data-start=\"2359\" data-end=\"2403\"\u003epurezza del frutto e l’eleganza minerale\u003c\/strong\u003e tipica del Pinot Nero di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2552\"\u003eOgni bottiglia è il risultato di un lavoro paziente, pensato per esaltare il \u003cstrong data-start=\"2519\" data-end=\"2551\"\u003ecarattere unico del Trentino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2554\" data-end=\"2557\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2559\" data-end=\"2583\"\u003e📊 \u003cstrong data-start=\"2565\" data-end=\"2583\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2584\" data-end=\"2914\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2584\" data-end=\"2619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2586\" data-end=\"2619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2604\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Trentino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2620\" data-end=\"2662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2622\" data-end=\"2662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2637\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Nicolodi Alfio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2663\" data-end=\"2683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2665\" data-end=\"2683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2665\" data-end=\"2676\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2684\" data-end=\"2716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2686\" data-end=\"2716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2686\" data-end=\"2698\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2717\" data-end=\"2753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2719\" data-end=\"2753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2719\" data-end=\"2743\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2754\" data-end=\"2777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2756\" data-end=\"2777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2756\" data-end=\"2768\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2778\" data-end=\"2804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2780\" data-end=\"2804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2780\" data-end=\"2792\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2805\" data-end=\"2866\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2807\" data-end=\"2866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2807\" data-end=\"2823\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2867\" data-end=\"2914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2869\" data-end=\"2914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2869\" data-end=\"2902\"\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 8–10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2916\" data-end=\"2919\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2921\" data-end=\"2957\"\u003e🍾 \u003cstrong data-start=\"2927\" data-end=\"2957\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2958\" data-end=\"3060\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2958\" data-end=\"2985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2960\" data-end=\"2985\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-start=\"2971\" data-end=\"2983\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2986\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2988\" data-end=\"3011\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-start=\"2997\" data-end=\"3009\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3012\" data-end=\"3037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3014\" data-end=\"3037\"\u003eLivello: \u003cstrong data-start=\"3023\" data-end=\"3035\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3038\" data-end=\"3060\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3040\" data-end=\"3060\"\u003eColore: \u003cstrong data-start=\"3048\" data-end=\"3060\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3099\" data-end=\"3263\"\u003e\u003cem data-start=\"3099\" data-end=\"3261\"\u003ePinot Nero 2020 Cantina Nicolodi Alfio – Trentino DOC. Vino rosso elegante, minerale e fresco dalla Valle di Cembra. Perfetto con carni rosse, funghi e tartufo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970407563606,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9262.jpg?v=1764341726"},{"product_id":"denominazione-brunello-di-montalcino-docg","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Terre Nere","description":"\u003ch1 data-start=\"189\" data-end=\"235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"235\"\u003eBrunello di Montalcino 2020 – Terre Nere\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"237\" data-end=\"296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"296\"\u003eL’eleganza minerale delle terre scure di Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"569\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"343\"\u003eBrunello di Montalcino Terre Nere 2020\u003c\/strong\u003e è una raffinata interpretazione del \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"401\"\u003eSangiovese grosso\u003c\/strong\u003e proveniente dalla zona sud-est di Montalcino, a \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"476\"\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, uno dei territori più vocati per la produzione di Brunello di grande struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"718\"\u003eUn vino che unisce \u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"645\"\u003epotenza, equilibrio e una marcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e, espressione autentica delle celebri \u003cem data-start=\"683\" data-end=\"695\"\u003eterre nere\u003c\/em\u003eda cui prende il nome.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"720\" data-end=\"723\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"725\" data-end=\"762\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"762\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"862\"\u003eLe uve \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"796\"\u003e100% Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e vengono raccolte \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"829\"\u003emanualmente\u003c\/strong\u003e e vinificate secondo tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"864\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003cli data-start=\"864\" data-end=\"946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"908\"\u003eFermentazione e macerazione in acciaio\u003c\/strong\u003e con contatto prolungato sulle bucce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"1020\"\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1020\"\u003eEstrazione lenta e controllata per preservare complessità e struttura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1021\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1047\"\u003eAffinamento in legno\u003c\/strong\u003e per il periodo minimo previsto dal disciplinare del Brunello, seguito da \u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1149\"\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1235\"\u003eUn processo pensato per esaltare il carattere del vitigno e la forza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1237\" data-end=\"1240\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1242\" data-end=\"1272\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1272\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1273\" data-end=\"1685\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1286\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con riflessi violacei, destinati a evolvere verso il granato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1385\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e inizialmente riservato, si apre con note di ciliegia e frutti rossi, erbe aromatiche, tabacco, spezie dolci e una chiara impronta minerale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1527\" data-end=\"1685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1539\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno e strutturato, \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1598\"\u003etannini presenti ma ben integrati\u003c\/strong\u003e, acidità viva che dona slancio, \u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1653\"\u003efinale medio-lungo\u003c\/strong\u003econ ritorni fruttati e speziati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1757\"\u003eUn Brunello giovane, ma già armonico, con ottimo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1759\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1764\" data-end=\"1797\"\u003e🍽 \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1797\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1809\"\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1810\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1836\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1836\"\u003ecarni rosse importanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"1858\"\u003earrosti e brasati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1873\"\u003eselvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1874\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"1897\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1973\"\u003ePerfetto per pranzi strutturati o per essere lasciato riposare in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1975\" data-end=\"1978\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1980\" data-end=\"2012\"\u003e📍 \u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2012\"\u003eTerritorio e Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2232\"\u003eLa tenuta \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2037\"\u003eTerre Nere\u003c\/strong\u003e si trova a \u003cstrong data-start=\"2049\" data-end=\"2075\"\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, area caratterizzata da \u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2128\"\u003eterreni scuri e rocciosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di galestro e argilla, che conferiscono al vino profondità, tensione e una spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2351\"\u003ePur essendo una realtà relativamente giovane, la cantina segue una \u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2338\"\u003efilosofia produttiva tradizionale\u003c\/strong\u003e, fondata su:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2352\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2352\" data-end=\"2379\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2379\"\u003erispetto del territorio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2380\" data-end=\"2403\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2403\"\u003efermentazioni lente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2404\" data-end=\"2426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2406\" data-end=\"2426\"\u003elunghi affinamenti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2427\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2496\"\u003evalorizzazione del Sangiovese come interprete unico di Montalcino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2498\" data-end=\"2682\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2501\" data-end=\"2518\"\u003eBrunello 2020\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle migliori espressioni recenti dell’azienda: \u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2620\"\u003eequilibrato, potente e autentico\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare con precisione l’anima del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2684\" data-end=\"2687\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2689\" data-end=\"2713\"\u003e📊 \u003cstrong data-start=\"2695\" data-end=\"2713\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2714\" data-end=\"3068\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2714\" data-end=\"2764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"2764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2734\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2765\" data-end=\"2806\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2767\" data-end=\"2806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2767\" data-end=\"2782\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Terre Nere Montalcino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2807\" data-end=\"2827\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2809\" data-end=\"2827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2809\" data-end=\"2820\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2828\" data-end=\"2867\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2830\" data-end=\"2867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2842\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese grosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2868\" data-end=\"2920\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2870\" data-end=\"2920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2870\" data-end=\"2893\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Montalcino (SI), Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2921\" data-end=\"2967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2923\" data-end=\"2967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2923\" data-end=\"2935\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e suolo scuro a roccia friabile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2968\" data-end=\"3005\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2970\" data-end=\"3005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2970\" data-end=\"2994\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3006\" data-end=\"3068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3008\" data-end=\"3068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3008\" data-end=\"3024\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e botti di legno + affinamento in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3070\" data-end=\"3073\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3075\" data-end=\"3111\"\u003e🍾 \u003cstrong data-start=\"3081\" data-end=\"3111\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3112\" data-end=\"3214\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3112\" data-end=\"3139\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3139\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-start=\"3125\" data-end=\"3137\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3140\" data-end=\"3165\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3142\" data-end=\"3165\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-start=\"3151\" data-end=\"3163\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3166\" data-end=\"3191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3168\" data-end=\"3191\"\u003eLivello: \u003cstrong data-start=\"3177\" data-end=\"3189\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3192\" data-end=\"3214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3194\" data-end=\"3214\"\u003eColore: \u003cstrong data-start=\"3202\" data-end=\"3214\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3265\" data-end=\"3417\"\u003e\u003cem data-start=\"3265\" data-end=\"3417\"\u003eBrunello di Montalcino Terre Nere 2020: 100% Sangiovese grosso, potente ed elegante, con forte impronta minerale. Autentica espressione di Montalcino.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970424275286,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9269_2bb88fc5-d6eb-4731-971b-566022f4c40f.jpg?v=1764342784"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2019","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 - Terre Nere","description":"\u003ch1 data-end=\"201\" data-start=\"160\"\u003e\u003cstrong data-end=\"201\" data-start=\"162\"\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"257\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"207\"\u003eL’espressione più nobile del Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"618\" data-start=\"259\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"301\" data-start=\"262\"\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019\u003c\/strong\u003e rappresenta il vertice qualitativo del \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"341\"\u003eSangiovese grosso\u003c\/strong\u003e coltivato sulle colline di \u003cstrong data-end=\"404\" data-start=\"390\"\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Toscana. Un vino prodotto solo nelle \u003cstrong data-end=\"481\" data-start=\"459\"\u003eannate eccezionali\u003c\/strong\u003e, quando il clima e la maturazione delle uve consentono di ottenere struttura, profondità e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"623\" data-start=\"620\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"662\" data-start=\"625\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"631\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"663\"\u003eLe uve, \u003cstrong data-end=\"697\" data-start=\"671\"\u003e100% Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e, vengono raccolte \u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"716\"\u003emanualmente\u003c\/strong\u003e al perfetto grado di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"825\" data-start=\"767\"\u003eIl vino segue un lungo e rigoroso percorso di affinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"968\" data-start=\"826\"\u003e\n\u003cli data-end=\"885\" data-start=\"826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"885\" data-start=\"828\"\u003e\u003cstrong data-end=\"885\" data-start=\"828\"\u003ealmeno 3 anni in botti di legno di piccole dimensioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"968\" data-start=\"886\"\u003e\n\u003cp data-end=\"968\" data-start=\"888\"\u003e\u003cstrong data-end=\"934\" data-start=\"888\"\u003eaffinamento in bottiglia per almeno 6 mesi\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1080\" data-start=\"970\"\u003eUn processo pensato per domare la potenza del vitigno e trasformarla in \u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1042\"\u003eeleganza, complessità e longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1117\" data-start=\"1087\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1117\" data-start=\"1093\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1424\" data-start=\"1118\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1185\" data-start=\"1118\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1185\" data-start=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1131\" data-start=\"1120\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1289\" data-start=\"1186\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1188\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1200\" data-start=\"1188\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta matura (prugna, mora), fiori appassiti, spezie, tabacco e sottili note minerali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1424\" data-start=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1424\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1302\" data-start=\"1292\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno e avvolgente, struttura importante, \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1345\"\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e, grande equilibrio e \u003cstrong data-end=\"1424\" data-start=\"1392\"\u003epersistenza lunga e profonda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1468\" data-start=\"1426\"\u003eUn Brunello di carattere, ma già armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1473\" data-start=\"1470\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1508\" data-start=\"1475\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1481\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1520\" data-start=\"1509\"\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1634\" data-start=\"1521\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1521\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"1523\"\u003earrosti di carni rosse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1562\" data-start=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1562\" data-start=\"1550\"\u003eselvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1610\" data-start=\"1563\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1610\" data-start=\"1565\"\u003epiatti strutturati della tradizione toscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1634\" data-start=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1634\" data-start=\"1613\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1701\" data-start=\"1636\"\u003ePerfetto per occasioni importanti e lunghe evoluzioni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1706\" data-start=\"1703\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1737\" data-start=\"1708\"\u003e📍 \u003cstrong data-end=\"1737\" data-start=\"1714\"\u003eTerritorio e Storia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1738\"\u003eLa menzione \u003cstrong data-end=\"1763\" data-start=\"1750\"\u003e“Riserva”\u003c\/strong\u003e identifica solo i Brunello destinati a un \u003cstrong data-end=\"1830\" data-start=\"1806\"\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e (minimo 5 anni complessivi), frutto di \u003cstrong data-end=\"1892\" data-start=\"1870\"\u003eselezioni rigorose\u003c\/strong\u003e e rese contenute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2127\" data-start=\"1912\"\u003eLa storia del Brunello affonda le sue radici nel \u003cstrong data-end=\"1975\" data-start=\"1961\"\u003eXIX secolo\u003c\/strong\u003e, quando \u003cstrong data-end=\"2010\" data-start=\"1984\"\u003eFerruccio Biondi Santi\u003c\/strong\u003e intuì il potenziale del Sangiovese grosso per vini longevi, creando uno dei simboli assoluti dell’enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2310\" data-start=\"2129\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2131\"\u003eannata 2019\u003c\/strong\u003e è considerata una delle più riuscite degli ultimi anni a Montalcino: clima equilibrato, maturazioni lente e complete, tannini maturi e grande precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2463\" data-start=\"2312\"\u003eIl risultato è un \u003cstrong data-end=\"2402\" data-start=\"2330\"\u003eBrunello Riserva profondo, nobile e destinato a evolvere per decenni\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare tutta la grandezza del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2468\" data-start=\"2465\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2494\" data-start=\"2470\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2494\" data-start=\"2476\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2830\" data-start=\"2495\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2553\" data-start=\"2495\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2553\" data-start=\"2497\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2515\" data-start=\"2497\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2574\" data-start=\"2554\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2574\" data-start=\"2556\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2567\" data-start=\"2556\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2614\" data-start=\"2575\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2614\" data-start=\"2577\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2589\" data-start=\"2577\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese grosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2667\" data-start=\"2615\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2617\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2640\" data-start=\"2617\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Montalcino (SI), Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2718\" data-start=\"2668\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2718\" data-start=\"2670\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2670\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e galestro, collinare e ben drenato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2764\" data-start=\"2719\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2764\" data-start=\"2721\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2745\" data-start=\"2721\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e circa 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2830\" data-start=\"2765\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2830\" data-start=\"2767\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2783\" data-start=\"2767\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e minimo 3 anni in legno + 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2835\" data-start=\"2832\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2873\" data-start=\"2837\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2873\" data-start=\"2843\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2976\" data-start=\"2874\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2901\" data-start=\"2874\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2901\" data-start=\"2876\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2899\" data-start=\"2887\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2927\" data-start=\"2902\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2927\" data-start=\"2904\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2925\" data-start=\"2913\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2953\" data-start=\"2928\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2953\" data-start=\"2930\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2951\" data-start=\"2939\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2976\" data-start=\"2954\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2976\" data-start=\"2956\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2976\" data-start=\"2964\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3171\" data-start=\"3027\"\u003e\u003cem data-end=\"3171\" data-start=\"3027\"\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019: 100% Sangiovese grosso, elegante e longevo. Annata eccellente, affinamento prolungato e grande struttura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51970435514710,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9274.jpg?v=1764342994"},{"product_id":"castel-ruggero-placido-2020","title":"Castel Ruggero \"Placido 2020\"","description":"\u003ch1 data-end=\"290\" data-start=\"238\"\u003e\u003cstrong data-end=\"290\" data-start=\"240\"\u003eIl Placido 2020 – Toscana IGT | Castel Ruggero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"353\" data-start=\"292\"\u003e\u003cstrong data-end=\"353\" data-start=\"296\"\u003eCabernet Franc in purezza dalla Toscana più autentica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"355\"\u003e\u003cstrong data-end=\"374\" data-start=\"355\"\u003eIl Placido 2020\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong data-end=\"410\" data-start=\"380\"\u003eToscana IGT Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e prodotto da \u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"423\"\u003eCastel Ruggero\u003c\/strong\u003e nel cuore di \u003cstrong data-end=\"475\" data-start=\"455\"\u003eGreve in Chianti\u003c\/strong\u003e, un vino che unisce \u003cstrong data-end=\"542\" data-start=\"496\"\u003etradizione toscana e visione contemporanea\u003c\/strong\u003e, esprimendo con grande personalità un vitigno raro per questa zona.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"615\" data-start=\"612\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"654\" data-start=\"617\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"623\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"655\"\u003eLa vendemmia è \u003cstrong data-end=\"693\" data-start=\"670\"\u003emanuale in cassette\u003c\/strong\u003e, con un’attenta selezione dei grappoli.\u003cbr data-end=\"736\" data-start=\"733\"\u003eLa vinificazione prevede una \u003cstrong data-end=\"809\" data-start=\"765\"\u003emacerazione sulle bucce in tini di legno\u003c\/strong\u003e, seguita da fermentazione con rimontaggi per estrarre struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"905\" data-start=\"890\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1062\" data-start=\"906\"\u003e\n\u003cli data-end=\"950\" data-start=\"906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"950\" data-start=\"908\"\u003e\u003cstrong data-end=\"950\" data-start=\"908\"\u003e24 mesi in tonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"997\" data-start=\"951\"\u003e\n\u003cp data-end=\"997\" data-start=\"953\"\u003eulteriore passaggio in \u003cstrong data-end=\"997\" data-start=\"976\"\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"998\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"1000\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"1000\"\u003eriposo finale in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"1064\"\u003eUn percorso pensato per valorizzare eleganza, profondità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1170\" data-start=\"1140\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1170\" data-start=\"1146\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1459\" data-start=\"1171\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1171\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1184\" data-start=\"1173\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1339\" data-start=\"1230\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1339\" data-start=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1244\" data-start=\"1232\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta nera matura (cassis, mora), spezie scure, pepe nero, tabacco, vaniglia e legno nobile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1459\" data-start=\"1340\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1342\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e strutturato e complesso, con \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1382\"\u003etannini fitti ma eleganti\u003c\/strong\u003e, buona acidità e \u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1429\"\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1515\" data-start=\"1461\"\u003eUn Cabernet Franc di grande equilibrio e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1520\" data-start=\"1517\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1555\" data-start=\"1522\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1528\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1556\"\u003ePerfetto in accompagnamento a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1702\" data-start=\"1587\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1615\" data-start=\"1587\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1615\" data-start=\"1589\"\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1640\" data-start=\"1616\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1640\" data-start=\"1618\"\u003eselvaggina e brasati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1678\" data-start=\"1641\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1678\" data-start=\"1643\"\u003epiatti tipici toscani strutturati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1702\" data-start=\"1679\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1702\" data-start=\"1681\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1757\" data-start=\"1704\"\u003eIdeale anche per \u003cstrong data-end=\"1756\" data-start=\"1721\"\u003emomenti importanti o collezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1762\" data-start=\"1759\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1802\" data-start=\"1764\"\u003e📍 \u003cstrong data-end=\"1802\" data-start=\"1770\"\u003eIl Territorio e la Filosofia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2098\" data-start=\"1803\"\u003eIl Placido nasce a \u003cstrong data-end=\"1842\" data-start=\"1822\"\u003eGreve in Chianti\u003c\/strong\u003e, in terreni \u003cstrong data-end=\"1898\" data-start=\"1855\"\u003eprevalentemente calcarei e ben drenanti\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1902\" data-start=\"1899\"\u003eCastel Ruggero sceglie di dedicare una parcella speciale al \u003cstrong data-end=\"1991\" data-start=\"1962\"\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/strong\u003e, interpretandolo con un approccio artigianale: \u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2039\"\u003erese basse, fermentazione in legno e lungo affinamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2276\" data-start=\"2100\"\u003eL’annata \u003cstrong data-end=\"2117\" data-start=\"2109\"\u003e2020\u003c\/strong\u003e, particolarmente equilibrata, esalta la finezza e la struttura del vino, rendendolo uno dei \u003cstrong data-end=\"2240\" data-start=\"2210\"\u003evini simbolo della cantina\u003c\/strong\u003e, prodotto in \u003cstrong data-end=\"2275\" data-start=\"2254\"\u003equantità limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2281\" data-start=\"2278\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2307\" data-start=\"2283\"\u003e📊 \u003cstrong data-end=\"2307\" data-start=\"2289\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2568\" data-start=\"2308\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2342\" data-start=\"2308\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2342\" data-start=\"2310\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2328\" data-start=\"2310\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2377\" data-start=\"2343\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2377\" data-start=\"2345\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2360\" data-start=\"2345\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Castel Ruggero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2398\" data-start=\"2378\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2398\" data-start=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2391\" data-start=\"2380\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2435\" data-start=\"2399\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2435\" data-start=\"2401\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2413\" data-start=\"2401\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2490\" data-start=\"2436\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2490\" data-start=\"2438\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2461\" data-start=\"2438\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Toscana – Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2530\" data-start=\"2491\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2530\" data-start=\"2493\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2505\" data-start=\"2493\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo, ben drenante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2568\" data-start=\"2531\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2568\" data-start=\"2533\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2557\" data-start=\"2533\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2573\" data-start=\"2570\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2611\" data-start=\"2575\"\u003e🍾 \u003cstrong data-end=\"2611\" data-start=\"2581\"\u003eCondizioni della Bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2714\" data-start=\"2612\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2639\" data-start=\"2612\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2639\" data-start=\"2614\"\u003eEtichetta: \u003cstrong data-end=\"2637\" data-start=\"2625\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2665\" data-start=\"2640\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2665\" data-start=\"2642\"\u003eCapsula: \u003cstrong data-end=\"2663\" data-start=\"2651\"\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2691\" data-start=\"2666\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2691\" data-start=\"2668\"\u003eLivello: \u003cstrong data-end=\"2689\" data-start=\"2677\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2714\" data-start=\"2692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2714\" data-start=\"2694\"\u003eColore: \u003cstrong data-end=\"2714\" data-start=\"2702\"\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2918\" data-start=\"2765\"\u003e\u003cem data-end=\"2918\" data-start=\"2765\"\u003eIl Placido 2020 Toscana IGT di Castel Ruggero è un elegante Cabernet Franc in purezza da Greve in Chianti. Vino strutturato, complesso e da collezione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52016453058902,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/MMAR9254_54567497-e06e-4f9f-bd52-4e07b1bfce5f.jpg?v=1764790639"},{"product_id":"valle-del-sole-ebrius-2022","title":"Valle Del Sole \"E'brius\" 2022","description":"","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663128719702,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bolgherese-2021-tenuta-di-vaira-bolgheri","title":"Bolgherese 2021 | Tenuta Di Vaira (Bolgheri)","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"243\"\u003eBolgheri Rosso Superiore potente ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"574\"\u003eIl Bolgherese 2021 della Tenuta Di Vaira è un Bolgheri Rosso Superiore DOC che nasce nel prestigioso terroir di Castagneto Carducci, nel cuore della costa toscana. Un blend classico bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, che esprime intensità, struttura e finezza minerale tipiche dei grandi rossi di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"606\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"699\"\u003eLe uve vengono raccolte rigorosamente a mano nei vigneti aziendali lungo la Via Bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"847\"\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"864\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1010\"\u003e18–20 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove e 50% di secondo passaggio),\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003ealmeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1083\"\u003eUn processo che dona complessità, eleganza e grande capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1108\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1160\"\u003eColore: rosso rubino intenso con riflessi profondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1263\"\u003eProfumo: bouquet ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie e sfumature balsamiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1361\"\u003eGusto: strutturato e potente, con tannini ben integrati, elegante mineralità e lunga persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1417\"\u003eUn rosso di grande carattere, equilibrato e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1445\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1460\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1584\"\u003ecarni rosse alla griglia e arrosto\u003cbr data-start=\"1496\" data-end=\"1499\"\u003eselvaggina e stufati\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003eformaggi stagionati\u003cbr data-start=\"1541\" data-end=\"1544\"\u003epiatti ricchi della tradizione toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1624\"\u003eOttimo anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1651\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1958\"\u003eLa Tenuta Di Vaira è una realtà familiare con profonde radici nel territorio bolgherese. La famiglia, originaria del Molise, si stabilì in Toscana negli anni ’50, sviluppando vigneti lungo la Via Bolgherese in un contesto climatico unico, influenzato dalla vicinanza al mare e da suoli ricchi di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2165\"\u003eIl Bolgherese 2021 rappresenta una delle espressioni più autentiche della denominazione Bolgheri Superiore DOC, capace di unire vitigni internazionali e identità territoriale in un vino elegante e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2184\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2186\" data-end=\"2518\"\u003eDenominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eProduttore: Tenuta Di Vaira\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003eAnnata: 2021\u003cbr data-start=\"2274\" data-end=\"2277\"\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 25%\u003cbr data-start=\"2340\" data-end=\"2343\"\u003eZona di produzione: Castagneto Carducci – Bolgheri (Toscana)\u003cbr data-start=\"2403\" data-end=\"2406\"\u003eGradazione alcolica: 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"2437\" data-end=\"2440\"\u003eAffinamento: 18–20 mesi in barriques + 6 mesi in bottiglia\u003cbr data-start=\"2498\" data-end=\"2501\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2549\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2631\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2570\" data-end=\"2573\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2590\" data-end=\"2593\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2610\" data-end=\"2613\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2801\"\u003eBolgherese 2021 Tenuta Di Vaira: Bolgheri Rosso Superiore DOC da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Strutturato, elegante e ideale per grandi piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694469738838,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9691.jpg?v=1784560855"},{"product_id":"caccia-al-palazzo-rosso-2022-tenuta-di-vaira-bolgheri","title":"Caccia al Palazzo Rosso 2022 | Tenuta Di Vaira (Bolgheri)","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"166\"\u003eBolgheri Rosso elegante e versatile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"467\"\u003eIl Caccia al Palazzo Rosso 2022 della Tenuta Di Vaira è un Bolgheri DOC Rosso che nasce a Castagneto Carducci, nel cuore della costa toscana. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc che interpreta lo stile bolgherese in una versione accessibile, equilibrata e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"499\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"670\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"687\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"803\"\u003ecirca 7 mesi in vasche di cemento,\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003eseguiti da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"880\"\u003eUn affinamento che preserva freschezza, integrità del frutto ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"905\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"949\"\u003eColore: rosso rubino intenso e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1044\"\u003eProfumo: sentori di frutta rossa matura, in particolare ciliegia, con leggere note minerali\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1137\"\u003eGusto: equilibrato e fresco, di buona struttura, con tannini morbidi e finale persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1180\"\u003eUn rosso elegante, immediato e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1208\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1223\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1342\"\u003eprimi piatti a base di carne\u003cbr data-start=\"1253\" data-end=\"1256\"\u003efunghi e piatti autunnali\u003cbr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003ecarni rosse alla griglia\u003cbr data-start=\"1308\" data-end=\"1311\"\u003earrosti e cacciagione leggera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1417\"\u003eVersatile e adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1444\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1705\"\u003eIl Caccia al Palazzo Rosso nasce dalla volontà della Tenuta Di Vaira di raccontare il territorio di Bolgheri in una forma accessibile ed elegante. La tenuta, a conduzione familiare e con radici negli anni ’50, rappresenta una delle realtà storiche della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"1928\"\u003eIl vino prende il nome da un’antica area rurale bolgherese e interpreta il carattere della denominazione attraverso un blend di vitigni internazionali, offrendo un’esperienza autentica e immediata dello stile di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"1947\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2245\"\u003eDenominazione: Bolgheri DOC Rosso\u003cbr data-start=\"1982\" data-end=\"1985\"\u003eProduttore: Tenuta Di Vaira\u003cbr data-start=\"2012\" data-end=\"2015\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"2027\" data-end=\"2030\"\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003cbr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003eZona di produzione: Castagneto Carducci – Bolgheri (Toscana)\u003cbr data-start=\"2144\" data-end=\"2147\"\u003eGradazione alcolica: circa 14% vol.\u003cbr data-start=\"2182\" data-end=\"2185\"\u003eAffinamento: circa 7 mesi in cemento + riposo in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2276\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2358\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2317\" data-end=\"2320\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2337\" data-end=\"2340\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2536\"\u003eCaccia al Palazzo Rosso 2022 Tenuta Di Vaira: Bolgheri DOC Rosso da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Equilibrato, fresco e versatile, ideale per la cucina di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702970380630,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9671.jpg?v=1784558907"},{"product_id":"sasso-bucato-2022-cantina-russo-suvereto","title":"Sasso Bucato 2022 | Cantina Russo (Suvereto)","description":"\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"156\"\u003eToscana IGT rosso intenso e strutturato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"475\"\u003eIl Sasso Bucato 2022 della Cantina Russo è un Toscana IGT che nasce nelle colline della Val di Cornia, a Suvereto, in provincia di Livorno. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot che esprime la ricchezza del clima mediterraneo e la potenza elegante dei grandi rossi della costa toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"507\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"648\"\u003eLe uve vengono selezionate e fermentate in acciaio per circa 15 giorni, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"665\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"771\"\u003e12–16 mesi in botti di legno (barriques nuove e usate),\u003cbr data-start=\"722\" data-end=\"725\"\u003eseguiti da ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"854\"\u003eUn processo che conferisce complessità aromatica, morbidezza e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"879\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"932\"\u003eColore: rosso porpora intenso con riflessi rubino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"1044\"\u003eProfumo: bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e eleganti sentori balsamici e vanigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1145\"\u003eGusto: morbido, pieno ed elegante, con tannini ben integrati, buona struttura e lunga persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1202\"\u003eUn rosso avvolgente e raffinato, di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1230\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1245\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1358\"\u003egrigliate di carne rossa\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003ebrasati e arrosti\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003eselvaggina\u003cbr data-start=\"1304\" data-end=\"1307\"\u003eformaggi stagionati e piatti strutturati in umido\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1410\"\u003eIdeale per occasioni conviviali e cene importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1437\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1675\"\u003eIl Sasso Bucato nasce nel cuore della Val di Cornia, in un territorio dove la tradizione vitivinicola si intreccia con la storia locale. Il nome richiama un’antica cava di marmo abbandonata, simbolo del legame tra uomo, terra e memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1927\"\u003eDa queste colline affacciate sul mare, caratterizzate da suoli ricchi e clima mediterraneo, Cantina Russo produce vini di grande struttura ed eleganza, espressione autentica di un territorio forte e identitario reinterpretato con sensibilità moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"1946\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2268\"\u003eDenominazione: Toscana IGT\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003eProduttore: Cantina Russo\u003cbr data-start=\"2002\" data-end=\"2005\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"2017\" data-end=\"2020\"\u003eVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003cbr data-start=\"2085\" data-end=\"2088\"\u003eZona di produzione: Suvereto – Val di Cornia (Toscana)\u003cbr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003eGradazione alcolica: circa 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"2182\" data-end=\"2185\"\u003eAffinamento: 12–16 mesi in barriques + affinamento in bottiglia\u003cbr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2270\" data-end=\"2299\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2381\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2340\" data-end=\"2343\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2360\" data-end=\"2363\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2563\"\u003eSasso Bucato 2022 Cantina Russo: Toscana IGT da Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Intenso, strutturato ed elegante, perfetto per carni e piatti importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702990467414,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9666.jpg?v=1784558230"},{"product_id":"ebrius-2022-valle-del-sole","title":"Ebrius 2022 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"150\"\u003eToscana Rosso IGT da Sangiovese profondo ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"445\"\u003eL’Ebrius 2022 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosso IGT ottenuto da Sangiovese in purezza, prodotto nella località Cappella, sulle colline lucchesi. Un vino che unisce tradizione e ambizione qualitativa, capace di esprimere intensità, struttura e grande profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"477\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"642\"\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni in mastelli e vasche di cemento a temperatura controllata (23–27°C), preservando autenticità e carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"688\"\u003eIl vino matura attraverso un lungo processo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"837\"\u003e6 mesi in botti di cemento,\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003e12–18 mesi in botti di rovere francese di grande formato (1000–2000 L),\u003cbr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003ealmeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"910\"\u003eUn percorso che dona complessità, eleganza e grande capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"935\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"968\"\u003eColore: rosso rubino profondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1051\"\u003eProfumo: bouquet ampio di fiori rossi macerati, frutta matura e spezie eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1157\"\u003eGusto: strutturato ed equilibrato, di grande profondità e persistenza, sostenuto da tannini avvolgenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1200\"\u003eUn rosso importante, intenso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1228\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1243\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1340\"\u003earrosti e carni rosse\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003ecacciagione\u003cbr data-start=\"1280\" data-end=\"1283\"\u003eformaggi stagionati\u003cbr data-start=\"1302\" data-end=\"1305\"\u003ecucina tradizionale toscana ricca\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1393\"\u003eIdeale per piatti strutturati e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1420\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1646\"\u003eL’Ebrius rappresenta il vino simbolo della famiglia Borselli e della cantina Valle del Sole, segnando il passaggio dalla viticoltura tradizionale a una produzione orientata all’eccellenza qualitativa nel territorio lucchese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1873\"\u003eIl nome latino “Ebrius” significa “pieno” o “ebbro” nel senso positivo del termine: un omaggio alla ricchezza del gusto e alla gioia che il vino sa trasmettere. È l’espressione più rappresentativa e strutturata della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1892\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"2190\"\u003eDenominazione: Toscana Rosso IGT\u003cbr data-start=\"1926\" data-end=\"1929\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"1972\" data-end=\"1975\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"1987\" data-end=\"1990\"\u003eVitigni: 100% Sangiovese\u003cbr data-start=\"2014\" data-end=\"2017\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"2068\" data-end=\"2071\"\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr data-start=\"2102\" data-end=\"2105\"\u003eAffinamento: cemento, grandi botti di rovere francese + bottiglia\u003cbr data-start=\"2170\" data-end=\"2173\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2221\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2303\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2262\" data-end=\"2265\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2282\" data-end=\"2285\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2459\"\u003eEbrius 2022 Valle del Sole: Toscana Rosso IGT da Sangiovese in purezza. Profondo, strutturato e di lunga persistenza, ideale per la grande cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724009697622,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9664.jpg?v=1784558465"},{"product_id":"ebrius-2019-valle-del-sole","title":"Ebrius 2019 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"152\"\u003eToscana Rosso IGT da Sangiovese profondo e strutturato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"441\"\u003eL’Ebrius 2019 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosso IGT ottenuto da Sangiovese in purezza, prodotto nella località Cappella sulle colline lucchesi. Un rosso importante che esprime maturità, eleganza e grande profondità, rappresentando l’anima più intensa della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"473\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"638\"\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni in mastelli e vasche di cemento a temperatura controllata (23–27°C), preservando autenticità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"681\"\u003eIl vino segue una maturazione articolata:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"830\"\u003e6 mesi in botti di cemento,\u003cbr data-start=\"710\" data-end=\"713\"\u003e12–18 mesi in botti di rovere francese di grande formato (1000–2000 L),\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003ealmeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"913\"\u003eUn percorso che conferisce complessità, finezza ed eccellente capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"938\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"992\"\u003eColore: rosso rubino profondo con riflessi granati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1075\"\u003eProfumo: bouquet ampio di fiori rossi macerati, frutta matura e spezie eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1210\"\u003eGusto: strutturato ed equilibrato, di grande profondità e lunghissima persistenza, sostenuto da un tannino elegante e ben integrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1253\"\u003eUn rosso autorevole, intenso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1281\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1296\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1409\"\u003earrosti e carni rosse importanti\u003cbr data-start=\"1330\" data-end=\"1333\"\u003ecacciagione\u003cbr data-start=\"1344\" data-end=\"1347\"\u003eformaggi stagionati\u003cbr data-start=\"1366\" data-end=\"1369\"\u003epiatti ricchi della tradizione toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1459\"\u003eIdeale per cene importanti e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1486\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1712\"\u003eL’Ebrius rappresenta il vino simbolo della famiglia Borselli e della cantina Valle del Sole, segnando il passaggio dalla viticoltura tradizionale a una produzione orientata all’eccellenza qualitativa nel territorio lucchese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1941\"\u003eIl nome latino “Ebrius” significa “pieno” o “ebbro” nel senso positivo del termine: un omaggio alla ricchezza del gusto e alla gioia che il vino deve trasmettere. È l’espressione più rappresentativa e strutturata della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1943\" data-end=\"1960\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2258\"\u003eDenominazione: Toscana Rosso IGT\u003cbr data-start=\"1994\" data-end=\"1997\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"2040\" data-end=\"2043\"\u003eAnnata: 2019\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003eVitigni: 100% Sangiovese\u003cbr data-start=\"2082\" data-end=\"2085\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"2136\" data-end=\"2139\"\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr data-start=\"2170\" data-end=\"2173\"\u003eAffinamento: cemento, grandi botti di rovere francese + bottiglia\u003cbr data-start=\"2238\" data-end=\"2241\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2289\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2371\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2310\" data-end=\"2313\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2330\" data-end=\"2333\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2350\" data-end=\"2353\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2373\" data-end=\"2533\"\u003eEbrius 2019 Valle del Sole: Toscana Rosso IGT da Sangiovese in purezza. Profondo, strutturato e di lunghissima persistenza, ideale per la grande cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724029129046,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/ebrius_jpg.webp?v=1772824653"},{"product_id":"occhi-di-fata-2024-valle-del-sole","title":"Occhi di Fata 2024 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"156\"\u003eToscana Rosato IGT da Sangiovese fresco e fragrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"468\"\u003eL’Occhi di Fata 2024 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosato IGT ottenuto da Sangiovese in purezza, prodotto nella località Cappella sulle colline lucchesi. Un rosato elegante e luminoso, che interpreta il vitigno simbolo della Toscana in una versione sottile, dinamica e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"500\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"618\"\u003eLe uve vengono sottoposte a pressatura soffice a grappolo intero per preservare finezza aromatica e colore delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"711\"\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini di acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"728\"\u003eIl vino matura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"817\"\u003ecirca 6 mesi in tini di acciaio, mantenendo freschezza, fragranza e purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"842\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"903\"\u003eColore: rosa ramato brillante, tonalità buccia di cipolla\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"998\"\u003eProfumo: fragrante, con aromi di fragolina, lampone, petali di rosa e leggere note speziate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1075\"\u003eGusto: freschissimo e sapido, leggero ma con ottima persistenza gustativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1119\"\u003eUn rosato elegante, scattante e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1147\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1162\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1262\"\u003eantipasti e piatti leggeri\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003epesce, sia delicato che saporito\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ecarni bianche\u003cbr data-start=\"1241\" data-end=\"1244\"\u003eaperitivi estivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1306\"\u003eVersatile e ideale per momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1333\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1616\"\u003eOcchi di Fata nasce dalla volontà di Marco Borselli di valorizzare il Sangiovese in una veste più fresca e immediata rispetto ai rossi della cantina. È il rosato che racconta il territorio con leggerezza e sensibilità, affiancando la struttura dell’Ebrius e la solarità dell’H’ama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1769\"\u003eIl nome richiama uno sguardo poetico e delicato sul paesaggio lucchese, esprimendo la freschezza e la luminosità di queste colline tra mare e montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1788\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"2056\"\u003eDenominazione: Toscana Rosato IGT\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"1869\" data-end=\"1872\"\u003eAnnata: 2024\u003cbr data-start=\"1884\" data-end=\"1887\"\u003eVitigni: 100% Sangiovese\u003cbr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"1965\" data-end=\"1968\"\u003eGradazione alcolica: 12% vol.\u003cbr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003eAffinamento: circa 6 mesi in acciaio\u003cbr data-start=\"2036\" data-end=\"2039\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2087\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2169\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2108\" data-end=\"2111\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2128\" data-end=\"2131\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2319\"\u003eOcchi di Fata 2024 Valle del Sole: Toscana Rosato IGT da Sangiovese in purezza. Fresco, fragrante e sapido, perfetto per aperitivi e cucina di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724038205782,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9727.jpg?v=1784563770"},{"product_id":"linchetto-2024-valle-del-sole","title":"Linchetto 2024 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"138\"\u003eToscana Rosso IGT giovane e fragrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"450\"\u003eIl Linchetto 2024 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosso IGT che nasce nella località Cappella sulle colline lucchesi. Un blend di Sangiovese e uve tradizionali locali che interpreta il volto più fresco, conviviale e immediato del territorio, privilegiando fragranza, bevibilità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"482\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"615\"\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio, con follature manuali e rimontaggi per estrarre colore e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"632\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"725\"\u003ecirca 6 mesi in tini di acciaio, preservando la purezza del frutto e la vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"791\"\u003eUn processo che esalta il carattere giovane e dinamico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"816\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"845\"\u003eColore: rosso rubino vivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"960\"\u003eProfumo: molto aromatico, con note di frutti rossi croccanti, viola e la distintiva sfumatura del Moscato Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1055\"\u003eGusto: vinoso e fresco, di grande bevibilità e piacevolezza, sostenuto da una buona acidità\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1114\"\u003eUn rosso agile, profumato e irresistibilmente conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1142\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1157\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1275\"\u003eprimi piatti saporiti della cucina toscana\u003cbr data-start=\"1201\" data-end=\"1204\"\u003esalumi e taglieri\u003cbr data-start=\"1221\" data-end=\"1224\"\u003ezuppe tradizionali\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003ecarni non troppo strutturate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1317\"\u003eIdeale per pasti informali e conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1344\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1611\"\u003eIl Linchetto rende omaggio al folklore della Lucchesia e della Garfagnana, prendendo il nome da un folletto dispettoso della tradizione popolare locale. Secondo la leggenda, il Linchetto entrava nelle stalle e nelle case per combinare piccoli scherzi agli abitanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1613\" data-end=\"1785\"\u003eLa cantina ha scelto questo nome per rappresentare un vino giovane, vivace e un po’ imprevedibile, capace di raccontare con leggerezza e autenticità il territorio lucchese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1804\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2159\"\u003eDenominazione: Toscana Rosso IGT\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"1884\" data-end=\"1887\"\u003eAnnata: 2024\u003cbr data-start=\"1899\" data-end=\"1902\"\u003eVitigni: 65% Sangiovese, 35% uve tradizionali lucchesi (Moscato Rosso d’Amburgo, Aleatico, Ciliegiolo, Colorino)\u003cbr data-start=\"2014\" data-end=\"2017\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"2068\" data-end=\"2071\"\u003eGradazione alcolica: 13% vol.\u003cbr data-start=\"2100\" data-end=\"2103\"\u003eAffinamento: circa 6 mesi in acciaio\u003cbr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2190\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2272\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2211\" data-end=\"2214\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2251\" data-end=\"2254\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2274\" data-end=\"2438\"\u003eLinchetto 2024 Valle del Sole: Toscana Rosso IGT giovane e aromatico da Sangiovese e uve tradizionali lucchesi. Fresco, conviviale e perfetto per la cucina toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724053639510,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9681.jpg?v=1784559943"},{"product_id":"collezione-privata-rosso-2022-valle-del-sole","title":"Collezione Privata Rosso 2022 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"175\"\u003eToscana Rosso IGT da Cabernet Sauvignon potente e raffinato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"533\"\u003eIl Collezione Privata Rosso 2022 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosso IGT ottenuto da Cabernet Sauvignon in purezza, proveniente da una selezione delle migliori uve della tenuta di Cappella, sulle colline lucchesi. Un vino di grande ambizione, intenso e complesso, pensato per esprimere il vertice qualitativo della produzione aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"565\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"626\"\u003eLa vendemmia è manuale con rigorosa selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"788\"\u003eLa fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni in piccoli contenitori, con lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre colore, struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"805\"\u003eIl vino matura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"966\"\u003e18–24 mesi in barriques e tonneau di rovere francese (primo e secondo passaggio),\u003cbr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003ealmeno 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1051\"\u003eUn lungo percorso che dona profondità, eleganza e straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1076\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1161\"\u003eColore: rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con profondi riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1306\"\u003eProfumo: estremamente complesso, con note di mora e ribes seguite da sentori di tabacco, cacao, pepe nero e sfumature balsamiche di eucalipto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1451\"\u003eGusto: potente e strutturato, con trama tannica setosa ed elegante, perfettamente equilibrato da una viva freschezza e con finale lunghissimo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1505\"\u003eUn rosso di grande prestigio, profondo e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1533\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1548\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1679\"\u003egrandi arrosti di carne rossa\u003cbr data-start=\"1579\" data-end=\"1582\"\u003efiorentina alla brace\u003cbr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003ecacciagione (cinghiale, cervo)\u003cbr data-start=\"1636\" data-end=\"1639\"\u003eformaggi molto stagionati o erborinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1723\"\u003eEccellente anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1750\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1936\"\u003eLa Collezione Privata nasce come riserva personale della famiglia Borselli, prodotta inizialmente in quantità limitatissime dalle parcelle più vecchie e vocate dei vigneti di Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"2154\"\u003eSolo dopo aver raggiunto livelli straordinari di complessità e finezza, questo vino è stato reso disponibile al pubblico, diventando l’espressione più esclusiva della cantina Valle del Sole e del territorio lucchese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2173\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2489\"\u003eDenominazione: Toscana Rosso IGT\u003cbr data-start=\"2207\" data-end=\"2210\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"2268\" data-end=\"2271\"\u003eVitigni: 100% Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"2303\" data-end=\"2306\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eGradazione alcolica: 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"2391\" data-end=\"2394\"\u003eAffinamento: 18–24 mesi in barrique e tonneau + almeno 12 mesi in bottiglia\u003cbr data-start=\"2469\" data-end=\"2472\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2520\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2522\" data-end=\"2602\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2541\" data-end=\"2544\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2561\" data-end=\"2564\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2604\" data-end=\"2799\"\u003eCollezione Privata Rosso 2022 Valle del Sole: Toscana Rosso IGT da Cabernet Sauvignon in purezza. Potente, complesso e di lunghissima persistenza, ideale per grandi piatti di carne e meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724066976086,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"buscheto-chianti-docg-2019-tenuta-la-gimonda","title":"Buscheto Chianti DOCG 2019 | Tenuta La Gimonda","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"172\"\u003eChianti classico, autentico e di grande bevibilità\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"470\"\u003eIl Buscheto Chianti DOCG 2019 della Tenuta La Gimonda nasce sulle colline di Terricciola, in provincia di Pisa, ed esprime lo stile più genuino e territoriale del Chianti tradizionale. Un blend dominato dal Sangiovese con Canaiolo e Colorino, che unisce freschezza, equilibrio e tipicità toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"502\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"578\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente con selezione delle migliori parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"719\"\u003eLa fermentazione avviene in acciaio e cemento a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"736\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"869\"\u003eprincipalmente in vasche di cemento e acciaio,\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003eseguito da un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"933\"\u003eUn processo che preserva autenticità, freschezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"958\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"991\"\u003eColore: rosso rubino luminoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1082\"\u003eProfumo: note di ciliegia e frutti rossi freschi, con richiami floreali e di sottobosco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1182\"\u003eGusto: fresco e sapido, con tannini morbidi, struttura equilibrata e buona persistenza di frutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1228\"\u003eUn Chianti classico, armonioso e quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1256\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1271\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1395\"\u003epasta al ragù di carne\u003cbr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003ecarni rosse alla griglia\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003esalumi e formaggi semistagionati\u003cbr data-start=\"1357\" data-end=\"1360\"\u003ezuppe rustiche e cucina contadina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1436\"\u003eIdeale per la tavola di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1463\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1786\"\u003eIl Buscheto rappresenta l’espressione più tradizionale del Chianti prodotto da Tenuta La Gimonda sulle colline pisane. Il vino valorizza il Sangiovese nella sua forma più classica, affiancato da varietà storiche come Canaiolo e Colorino, mantenendo un perfetto equilibrio tra identità territoriale e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1805\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"2091\"\u003eDenominazione: Chianti DOCG\u003cbr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003eProduttore: Tenuta La Gimonda\u003cbr data-start=\"1866\" data-end=\"1869\"\u003eAnnata: 2019\u003cbr data-start=\"1881\" data-end=\"1884\"\u003eVitigni: Sangiovese ~85%, Canaiolo ~10%, Colorino ~5%\u003cbr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003eZona di produzione: Terricciola – Pisa (Toscana)\u003cbr data-start=\"1988\" data-end=\"1991\"\u003eGradazione alcolica: circa 13,5% vol.\u003cbr data-start=\"2028\" data-end=\"2031\"\u003eAffinamento: cemento\/acciaio + bottiglia\u003cbr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2122\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2204\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2143\" data-end=\"2146\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2163\" data-end=\"2166\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2183\" data-end=\"2186\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2206\" data-end=\"2350\"\u003eBuscheto Chianti DOCG 2019 Tenuta La Gimonda: Chianti tradizionale da Sangiovese, fresco e autentico, perfetto per la cucina toscana quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724088930646,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9669.jpg?v=1784558628"},{"product_id":"lerua-2017-tenuta-la-gimonda","title":"Leruà 2017 | Tenuta La Gimonda","description":"\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"147\"\u003eToscana IGT rosso strutturato ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"448\"\u003eIl Leruà 2017 della Tenuta La Gimonda è un Toscana IGT Rosso che nasce sulle colline di Terricciola, in provincia di Pisa. Un blend di Sangiovese e Colorino che rappresenta uno dei vini più importanti della cantina, capace di esprimere profondità, complessità e grande attitudine all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"480\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"556\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente con selezione delle migliori parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"724\"\u003eLa fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio o cemento a temperatura controllata, per ottenere estrazione ottimale di colore e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"741\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"877\"\u003ea lungo in botti di legno (barrique o tonneaux),\u003cbr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003eseguito da ulteriore affinamento in bottiglia per raggiungere equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"952\"\u003eUn processo che conferisce concentrazione, eleganza e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"977\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1020\"\u003eColore: rosso rubino profondo e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1133\"\u003eProfumo: bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, terra e spezie, arricchito da sfumature terziarie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1225\"\u003eGusto: pieno e armonico, con tannini morbidi ma presenti, grande struttura e persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1286\"\u003eUn rosso importante, raffinato e adatto all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1314\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1329\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1457\"\u003ecarni rosse arrosto o alla griglia\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003ebrasati e umidi di carne\u003cbr data-start=\"1392\" data-end=\"1395\"\u003eselvaggina e piatti saporiti\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003eformaggi stagionati e intensi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1505\"\u003eIdeale per piatti ricchi e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1532\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1855\"\u003eIl Leruà 2017 rappresenta una delle espressioni più prestigiose della Tenuta La Gimonda, nato da vigneti selezionati e da una vinificazione attenta volta a esaltare struttura ed equilibrio. Questo vino incarna la tradizione toscana dei grandi rossi longevi, capaci di evolvere nel tempo mantenendo eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1874\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"2152\"\u003eDenominazione: Toscana IGT\u003cbr data-start=\"1902\" data-end=\"1905\"\u003eProduttore: Tenuta La Gimonda\u003cbr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003eAnnata: 2017\u003cbr data-start=\"1949\" data-end=\"1952\"\u003eVitigni: Sangiovese, Colorino\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003eZona di produzione: Terricciola – Pisa (Toscana)\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003eGradazione alcolica: circa 14% vol.\u003cbr data-start=\"2070\" data-end=\"2073\"\u003eAffinamento: prolungato in legno + affinamento in bottiglia\u003cbr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2183\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2265\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2224\" data-end=\"2227\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2244\" data-end=\"2247\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2431\"\u003eLeruà 2017 Tenuta La Gimonda: Toscana IGT da Sangiovese e Colorino. Strutturato, elegante e di grande persistenza, ideale per carni importanti e lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724153450838,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9701.jpg?v=1784561730"},{"product_id":"ottava-rima-2023-tenuta-impostino","title":"Ottava Rima 2023 | Tenuta Impostino","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"172\"\u003eMaremma Toscana Rosso DOC Biologico fresco ed equilibrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"462\"\u003eL’Ottava Rima 2023 della Tenuta Impostino è un Maremma Toscana Rosso DOC Biologico prodotto in località Cerretina, nel cuore della Maremma toscana. Un blend di Sangiovese e Alicante che esprime l’anima mediterranea del territorio, con freschezza, equilibrio e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"494\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"593\"\u003eLa vendemmia è manuale in cassette, effettuata a fine settembre con accurata selezione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"781\"\u003eLa fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce per circa 10–12 giorni con rimontaggi per estrarre colore e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"798\"\u003eIl vino matura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"920\"\u003ecirca 12 mesi in vasche di acciaio inox sulle proprie fecce fini,\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003eseguiti da circa 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"990\"\u003eUn processo che preserva integrità del frutto e armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1015\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1055\"\u003eColore: rosso rubino fresco e vivace\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1132\"\u003eProfumo: intenso, con note floreali di viola e sentori di ciliegia e mora\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1231\"\u003eGusto: equilibrato e di buona struttura, con corpo snello, freschezza vivace e tannini delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1283\"\u003eUn rosso biologico armonico, dinamico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1311\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1326\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1507\"\u003eantipasti di salumi e formaggi a media stagionatura\u003cbr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003eprimi piatti con ragù di carne o pollame\u003cbr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003ezuppe rustiche come la ribollita\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003egrigliate di carni bianche, costine e agnello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1551\"\u003eIdeale per la cucina toscana tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1578\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1777\"\u003eProdotto nei terreni aridi della Maremma, ricchi di argilla, limo e sali minerali, Ottava Rima nasce da vigneti coltivati in regime biologico, nel rispetto dell’ambiente e dell’equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2083\"\u003eIl nome richiama la celebre forma poetica medievale toscana utilizzata da Dante, Boccaccio e Ariosto: otto versi legati da uno schema rigoroso. Come in una poesia, anche in questo vino ogni elemento – Sangiovese e Alicante – trova il proprio equilibrio, contribuendo a un insieme armonico e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2102\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2417\"\u003eDenominazione: Maremma Toscana Rosso DOC – Biologico\u003cbr data-start=\"2156\" data-end=\"2159\"\u003eProduttore: Tenuta Impostino\u003cbr data-start=\"2187\" data-end=\"2190\"\u003eAnnata: 2023\u003cbr data-start=\"2202\" data-end=\"2205\"\u003eVitigni: Sangiovese ~60%, Alicante ~40%\u003cbr data-start=\"2244\" data-end=\"2247\"\u003eZona di produzione: Località Cerretina – Maremma Toscana\u003cbr data-start=\"2303\" data-end=\"2306\"\u003eGradazione alcolica: circa 13% vol.\u003cbr data-start=\"2341\" data-end=\"2344\"\u003eMaturazione: 12 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia\u003cbr data-start=\"2397\" data-end=\"2400\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2419\" data-end=\"2448\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2530\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2469\" data-end=\"2472\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2489\" data-end=\"2492\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2509\" data-end=\"2512\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2532\" data-end=\"2695\"\u003eOttava Rima 2023 Tenuta Impostino: Maremma Toscana Rosso DOC Biologico da Sangiovese e Alicante. Fresco, equilibrato e perfetto per la cucina tradizionale toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52733792878934,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9730.jpg?v=1784563989"},{"product_id":"ciarlone-2022-tenuta-impostino","title":"Ciarlone 2022 | Tenuta Impostino","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"159\"\u003eMontecucco Rosso DOC Biologico conviviale e generoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"447\"\u003eIl Ciarlone 2022 della Tenuta Impostino è un Montecucco Rosso DOC Biologico prodotto in località Cerretina, nel cuore della Toscana meridionale. Un blend di Sangiovese, Merlot, Alicante e Petit Verdot che esprime il lato più aperto, fragrante e conviviale del territorio del Montecucco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"479\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"578\"\u003eLa vendemmia è manuale in cassette a fine settembre, con accurata selezione delle uve in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"768\"\u003eLa fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce per 10–12 giorni con rimontaggi per favorire estrazione e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"827\"\u003eLa fermentazione malolattica è spontanea in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"844\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"978\"\u003e12 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini,\u003cbr data-start=\"897\" data-end=\"900\"\u003eseguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1053\"\u003eUn processo che privilegia freschezza, equilibrio e integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1078\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1105\"\u003eColore: rosso brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1164\"\u003eProfumo: intenso e vinoso, con note di marasca e susina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1302\"\u003eGusto: ricco e avvolgente, con tannini presenti ma ben equilibrati da morbidezza e freschezza giovanile; finale leggermente amarognolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1357\"\u003eUn rosso dinamico, schietto e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1385\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1400\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1574\"\u003etaglieri di salumi e formaggi di media stagionatura\u003cbr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003eprimi piatti saporiti come pici al ragù\u003cbr data-start=\"1495\" data-end=\"1498\"\u003ecarni bianche e rosse grigliate\u003cbr data-start=\"1529\" data-end=\"1532\"\u003epiatti in umido della tradizione toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1624\"\u003eIdeale per tavolate conviviali e cucina genuina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1651\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1815\"\u003eProdotto su terreni polimorfi e variegati, con argille affioranti, porzioni sassose e aree più fertili, Ciarlone interpreta il volto più immediato del Montecucco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"2066\"\u003eIl nome richiama in modo ironico un carattere espansivo e “chiacchierone”: è un vino che si fa notare subito, profumato e generoso, pensato per la convivialità più che per l’austerità. Una bottiglia che accompagna la tavola con spontaneità e calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2068\" data-end=\"2085\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2087\" data-end=\"2422\"\u003eDenominazione: Montecucco Rosso DOC – Biologico\u003cbr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003eProduttore: Tenuta Impostino\u003cbr data-start=\"2165\" data-end=\"2168\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"2180\" data-end=\"2183\"\u003eVitigni: Sangiovese ~60%, Merlot, Alicante, Petit Verdot ~40%\u003cbr data-start=\"2244\" data-end=\"2247\"\u003eZona di produzione: Località Cerretina – Montecucco (Toscana)\u003cbr data-start=\"2308\" data-end=\"2311\"\u003eGradazione alcolica: circa 13% vol.\u003cbr data-start=\"2346\" data-end=\"2349\"\u003eAffinamento: 12 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia\u003cbr data-start=\"2402\" data-end=\"2405\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2424\" data-end=\"2453\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2455\" data-end=\"2535\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2474\" data-end=\"2477\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2494\" data-end=\"2497\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2514\" data-end=\"2517\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2537\" data-end=\"2700\"\u003eCiarlone 2022 Tenuta Impostino: Montecucco Rosso DOC Biologico da Sangiovese e vitigni complementari. Fresco, generoso e perfetto per la cucina toscana conviviale.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52733847863638,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9687_f9395439-0d6c-44a8-8d6c-969e0e569648.jpg?v=1784564062"},{"product_id":"la-palazzola-merlot-2015","title":"La Palazzola Merlot 2015","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: I.G.T. Umbria Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 14,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Merlot 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio. Maturazione in barrique di rovere francese per 18-24 mesi e lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Rosso rubino profondo. Note di prugna matura, confettura di mora, pepe nero, cacao e tabacco. Potente, caldo, con tannini evoluti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Brasati, tagliata di chianina, formaggi molto stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Merlot 2015 della Cantina La Palazzola è un vino rosso che rappresenta il lato più \"classico\" e internazionale della produzione di Stefano Grilli, pur mantenendo quell'impronta artigianale e sperimentale che caratterizza l'azienda di Stroncone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMentre la cantina è celebrata per i suoi Riesling e spumanti, il Merlot testimonia la capacità del territorio umbro di dare vita a grandi rossi da invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680033427798,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9695.jpg?v=1784561092"},{"product_id":"la-palazzola-pinot-nero-2020","title":"La Palazzola Pinot Nero 2020","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: I.G.T. Umbria Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Calcareo-argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Pinot Nero 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento: Fermentazione tradizionale. Affinamento in barrique di secondo\/terzo passaggio per circa un anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Rosso rubino tenue. Bouquet fine di ribes, lampone, petali di rosa e una leggera speziatura. Elegante e setoso al palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Primi al tartufo nero, carni rosse delicate, formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Pinot Nero 2020 de La Palazzola è un vino rosso fermo che racconta la sfida di Stefano Grilli nel coltivare il \"principe\" dei vitigni internazionali in una terra calda e complessa come l'Umbria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680048992598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9699.jpg?v=1784561445"},{"product_id":"la-palazzola-orcio-2020","title":"La Palazzola Orcio 2020","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e I.G.T. Umbria Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sangiovese e varietà locali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione e affinamento interamente in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrcio (anfora di terracotta)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e per circa 12 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Frutto estremamente pulito e croccante. Note di ciliegia, terra bagnata e mineralità ferrosa. Sorso vibrante, senza interferenze del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Grigliate di carne, piatti della cucina contadina umbra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrcio Rosso 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e della Cantina La Palazzola è una delle espressioni più rare e artigianali di Stefano Grilli. Sebbene la versione bianca (da uve Verdello) sia più conosciuta, l'Orcio Rosso rappresenta la declinazione di questa filosofia applicata alle uve a bacca nera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa linea \"Orcio\" nasce dalla volontà di Stefano Grilli di esplorare l'affinamento ancestrale in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterracotta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. L'idea è quella di permettere al vino rosso una maturazione lenta e una micro-ossigenazione costante senza l'apporto dei tannini e degli aromi del legno (barrique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680091722070,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9674.jpg?v=1784559213"},{"product_id":"la-palazzola-vin-santo-amelia-2012","title":"La Palazzola Vin Santo Amelia 2012","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: D.O.C. Amelia Vin Santo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 14,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Calcareo-argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Trebbiano, Malvasia, Grechetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento: Appassimento naturale delle uve su graticci. Fermentazione e affinamento in caratelli di legno per oltre 10 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Ambra scuro. Profumi di datteri, fichi secchi, miele di castagno e noce. Denso, dolce ma con una freschezza che pulisce il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Cantucci, Gorgonzola piccante, Roquefort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estroia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Vin Santo Amelia 2012 della Cantina La Palazzola è un vino di estrema rarità e pazienza, che rappresenta l'anima più tradizionale dell'Umbria filtrata dalla precisione tecnica di Stefano Grilli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ importante distinguere tra le due versioni prodotte (entrambe sotto la DOC Amelia): il Vin Santo (bianco) e l'Occhio di Pernice (rosso), che condividono la stessa filosofia produttiva ma differiscono per uvaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Grilli sottolinea spesso che il Vin Santo umbro differisce da quello toscano per il luogo di affinamento: storicamente in Umbria i caratelli venivano tenuti nelle zone più calde delle case (vicino ai camini o nelle soffitte) per favorire le escursioni termiche che ossidano e concentrano il vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680118002006,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"la-palazzola-occhio-di-pernice-2013","title":"La Palazzola Occhio di Pernice 2013","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: D.O.C. Amelia Occhio di Pernice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 12,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento: Appassimento estremo delle uve rosse. Affinamento lunghissimo in piccoli caratelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Mogano con riflessi rubino. Note di marasca sotto spirito, cioccolato fondente, liquirizia e tabacco. Liquoroso e infinito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Cioccolato amaro, dolci a base di caffè o come vino da meditazione puro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Vin Santo Occhio di Pernice 2013 della Cantina La Palazzola è un gioiello dell'enologia umbra, una versione ancora più rara e prestigiosa del Vin Santo tradizionale, prodotta interamente con uve a bacca rossa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza del Vin Santo classico (bianco), l'Occhio di Pernice prende il nome dalla tonalità ambrata con riflessi ramati che ricorda, appunto, l'occhio della pernice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680142545238,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9707.jpg?v=1784561985"},{"product_id":"la-palazzola-merlot-2000","title":"La Palazzola Merlot 2000","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: I.G.T. Umbria Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 14,5% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Terreni profondi, argillosi e compatti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Merlot 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento: Fermentazione con lunga macerazione sulle bucce (oltre 20 giorni). Maturazione in barrique di rovere francese nuove per circa 24 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di oltre due decenni nelle cantine interrate dell'azienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Rosso granato profondo con unghia mattonata. Naso evoluto e aristocratico: note di cuoio, tabacco da pipa, cioccolato fondente, prugna in confettura e accenni balsamici di eucalipto. Il tannino è completamente fuso, setoso, con una struttura ancora imponente e un finale persistente su note speziate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Grandi piatti di cacciagione (cervo, cinghiale), brasati di lunga cottura o come calice da fine serata davanti a un sigaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Merlot 2000 della Cantina La Palazzola è una bottiglia \"storica\", un reperto che testimonia la capacità del Merlot umbro di sfidare il tempo. Sebbene il Merlot sia oggi una costante della cantina, l'annata 2000 appartiene a un periodo di grande fermento e consolidamento per Stefano Grilli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl 2000 è ricordato in Italia come un anno di grazia per i vini rossi. Il clima ideale ha permesso una maturazione lenta e completa delle uve, portando a una concentrazione zuccherina e polifenolica straordinaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680207688022,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9689_f1c31130-bdb7-47f2-9987-81394b5bbe45.jpg?v=1784560676"},{"product_id":"champagne-boulard-bauquaire-brut","title":"Champagne Boulard Bauquaire Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Champagne Boulard-Bauquaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e AOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cormicy, Massif de Saint-Thierry (Francia)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVini di Riserva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 7 g\/l (Residuo zuccherino)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minimo 24 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giallo oro brillante e luminoso, impreziosito da un perlage estremamente fine, persistente e numeroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un bouquet intenso e stratificato. Si apre con freschi aromi fruttati di mela, pera e sfumature di banana verde. Con qualche istante nel calice, emergono sentori più rotondi e caldi di brioche, burro, lievito fresco e una nitida, elegante traccia minerale e gessosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso in bocca è di medio corpo, sapido ed energico. L'asse tra freschezza e morbidezza è in perfetto equilibrio, sorretto dal dosaggio millimetrico che bilancia l'acidità senza sovrastarla. Finale di notevole persistenza aromatica, che chiude su toni dolci e vanigliati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uno Champagne dall'incredibile versatilità, perfetto per \"pulire\" il palato grazie alla sua sapidità. È l'ideale all'orario dell'aperitivo per accompagnare tartare di pesce bianco, crudité di mare, stuzzichini salati e fritture leggere. Si sposa altrettanto bene con taglieri di salumi delicati e formaggi a pasta molle non troppo stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La famiglia Boulard coltiva la vite da ben 8 generazioni, ma è nel 1960 che Denis Boulard (padre dell'attuale proprietario) scelse di stabilirsi a Cormicy, piccolo borgo a 20 km da Reims, per partecipare attivamente alla rinascita dei vigneti del Massif de Saint-Thierry. Questo minuscolo e prezioso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterroir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di soli 800 ettari è popolato esclusivamente da piccoli produttori. Oggi, Christophe Boulard e sua moglie guidano la Maison (circa 8 ettari e 70.000 bottiglie annue) con un approccio fiero e orgoglioso da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVignerons Indépendants\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: curano personalmente ogni singola fase, dalla vigna alla bottiglia, praticando l'inerbimento totale e tramandando un profondo rispetto per la biodiversità e la tradizione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echampenoise\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680289706326,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"val-delle-corti-rose-scuro-2024","title":"Val Delle Corti Rosè Scuro 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Val delle Corti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Rosato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pressatura soffice di uve Sangiovese provenienti dai vigneti aziendali. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sosta sulle fecce fini in acciaio per mantenere intatta la tensione espressiva del frutto, seguito da un breve riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un rosato che nasce per essere vino, non un sottoprodotto. L'approccio di Val delle Corti mira a esaltare la purezza del Sangiovese di Radda: l'altitudine e le escursioni termiche regalano a questo vino una spina dorsale acida e una sapidità che sfidano molti vini bianchi e rossi di alta gamma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosa cerasuolo intenso, vibrante e luminoso (il \"rosé scuro\" che cercavi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intenso e stratificato. Si apre con note fragranti di piccoli frutti rossi (ribes, lampone, fragolina di bosco) che virano rapidamente verso sentori più complessi di arancia sanguinella, erbe aromatiche e una nota minerale ferrosa tipica dei terreni di Radda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è fresco e scattante, tipico del Sangiovese d'altura. La bocca è piena, succosa e di grande equilibrio, sostenuta da una sapidità che pulisce il palato e invita al secondo calice. Finale lungo, fruttato e piacevolmente asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che non teme la tavola, anzi, la richiede. Perfetto con piatti della tradizione toscana rivisitati: pappa al pomodoro, panzanella, salumi locali (prosciutto toscano, finocchiona), ma anche piatti più strutturati come carni bianche alla brace, pesce saporito in guazzetto o una bella pizza gourmet con burrata e acciughe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVal delle Corti non è solo una cantina, è un pezzo di storia di Radda in Chianti. Roberto Bianchi, che gestisce l'azienda con una dedizione quasi maniacale, è stato uno dei primi a credere fermamente nel potenziale di eleganza estrema dei vigneti d'altura di Radda, spesso considerati i più vocati dell'intero Chianti Classico per il Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680513118550,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"val-delle-corti-chianti-riserva-2019","title":"Val Delle Corti Chianti Riserva 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Val delle Corti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione rigorosa delle uve provenienti dai vigneti aziendali più vocati. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere o acciaio, con macerazioni prolungate ma gestite con estrema delicatezza per estrarre solo il meglio dalle bucce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in botti di rovere di medie dimensioni tonneau e botte grande, scelto per preservare la freschezza del frutto e l'integrità del vitigno, evitando eccessive note tostate. Successivo riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino brillante, con un'unghia che vira leggermente verso il granato, segno di un'evoluzione composta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elegante e austero. Si apre su note classiche di ciliegia matura, prugna e violetta, tipiche del Sangiovese d'altura. Emergono rapidamente sfumature più complesse di sottobosco, cuoio, tabacco dolce e una nota ferrosa\/minerale che richiama il terreno di Radda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è scattante, sorretto da una spalla acida importante che rende il vino dinamico e mai pesante. Il tannino è di grana finissima, setoso ma presente, che accompagna un sorso lungo, sapido e di grande pulizia. Il finale è persistente, su ritorni di frutta rossa e spezie fini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che richiede piatti della tradizione toscana che sappiano sostenere la struttura senza coprirne la finezza. Perfetto con la bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, selvaggina da piuma o formaggi pecorini stagionati. Ottimo anche con preparazioni a base di funghi porcini o tartufo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa storia della Riserva di Val delle Corti si confonde con la storia stessa della rinascita qualitativa di Radda in Chianti. Roberto Bianchi ha sempre guardato con sospetto alla \"moda\" del corpo muscolare a tutti i costi, preferendo la via dell'eleganza sottile. Per Roberto, la Riserva deve essere lo specchio della vigna: se l'annata è stata calda come la 2022, la sua sfida è stata quella di trovare il perfetto equilibrio in cantina, ritardando leggermente la raccolta o gestendo le temperature per non perdere quel timbro agrumato e floreale che distingue i suoi vini. Bere questa Riserva significa assaggiare un Sangiovese che non cerca scorciatoie, ma che si racconta attraverso la purezza del frutto e la nobiltà del tempo. È una bottiglia che premia l'attesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680531140950,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"val-delle-corti-chianti-riserva-2020","title":"Val Delle Corti Chianti Riserva 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Val delle Corti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione maniacale delle uve. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere, con una gestione delicata delle estrazioni per preservare l'integrità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo periodo in botti di rovere di medie dimensioni, seguito da un riposo in bottiglia necessario per armonizzare la struttura importante dell'annata 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi granati che iniziano ad affacciarsi, indicando una perfetta evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un bouquet stratificato e di rara complessità. Si parte con la ciliegia sotto spirito, la prugna secca e la viola appassita, per evolvere rapidamente verso note terziarie di tabacco da pipa, cuoio, spezie scure e una mineralità ferrosa che è la firma indelebile di questo terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è autoritario ma incredibilmente equilibrato. La spinta acida della 2019 è ancora viva e vibrante, integrata perfettamente da un tannino che si è fatto velluto. È un sorso che \"cammina\" nel tempo, con una persistenza aromatica che chiude su toni balsamici e di sottobosco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che chiede compagnia. Si esalta con la selvaggina da pelo, cinghiale, piatti di carne rossa di grande struttura come fiorentina di razza chianina, o formaggi stagionati dal carattere deciso. Perfetto anche da solo, come vino da meditazione, per chi vuole scoprire come evolve un grande Sangiovese dopo qualche anno in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa 2019 non è solo un'annata, è un capitolo di storia. Per molti produttori di Radda in Chianti, è stata l'annata in cui tutto è andato al posto giusto: il clima ha regalato grappoli perfetti, sani e ricchi di polifenoli nobili. Per un produttore come Roberto Bianchi, che lavora con estremo rispetto per la materia prima, la 2019 è stata la tela ideale. È un vino che ti racconta il \"tempo\": non è uscito frettolosamente sul mercato, ma ha atteso nelle cantine di Val delle Corti il momento giusto per essere aperto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680545526102,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"val-delle-corti-chianti-classico-2023","title":"Val Delle Corti Chianti Classico 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Val delle Corti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prevalentemente Sangiovese con una piccola aggiunta di Canaiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea in vasche di cemento o acciaio con lieviti indigeni. La gestione dell'estrazione è orientata a preservare la fragranza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sosta in botti di rovere di medie dimensioni (tonneau e botti grandi) per un periodo che permette al vino di trovare il suo equilibrio naturale, senza mai sovrastare l'eleganza del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino di media intensità, limpido e luminoso nel calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Molto espressivo. Dominano le note di ciliegia fresca, lampone e frutti rossi croccanti. Si intrecciano profumi floreali di violetta e iris, tipici del Sangiovese d'altura, con leggere sfumature di erbe aromatiche e una pulizia olfattiva esemplare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è fresco, scattante e succoso. La trama tannica è finissima, quasi impalpabile, che sostiene un sorso agile e sapido. Il finale è asciutto, persistente e invoglia immediatamente a un altro sorso: è la definizione di un vino \"gastronomico\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino estremamente versatile. A tavola si sposa meravigliosamente con la cucina toscana classica: crostini neri, salumi toscani, pappa al pomodoro o primi piatti con sughi di carne non troppo elaborati. Eccellente anche con carni alla griglia come pollo, maiale e formaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Chianti Classico di Val delle Corti è spesso definito dagli appassionati come \"il vino che Roberto Bianchi beve ogni giorno\". È la bottiglia che racconta il cuore dell'azienda: nessuna sovrastruttura, nessun legno invasivo, solo Sangiovese e il terreno di Radda. Nel panorama moderno, dove spesso si cerca la concentrazione estrema, questo vino va controcorrente, scegliendo la strada della \"leggerezza\" intesa come eleganza e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680580817238,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"val-delle-corti-il-campino-2024","title":"Val Delle Corti Il Campino 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Val delle Corti \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione naturale, condotta a freddo per preservare la freschezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12 mesi in vasche di acciaio inox, seguiti da un brevissimo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino brillante, giovane e vivace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un'esplosione di frutto fresco. Dominano la ciliegia rossa, il lampone e una nota floreale di viola appena colta. È un naso pulitissimo, senza distrazioni del legno, che racconta la vigna in modo diretto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La parola d'ordine è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreschezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il sorso è agile, scattante, con una trama tannica leggerissima e una sapidità minerale che pulisce il palato. È un vino che non stanca mai, perfetto per accompagnare pranzi leggeri o una serata informale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVersatile come pochi. Ideale per un tagliere di salumi toscani, pane e salame, primi piatti semplici al pomodoro, o una pizza gourmet. La sua temperatura di servizio ideale (leggermente fresca, intorno ai 14-16°C) lo rende perfetto anche per piatti estivi o una grigliata in compagnia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\"Il Campino\" è tornato! È il vino che Roberto Bianchi definisce perfetto per una \"tovaglia a quadri sdraiata su un prato al tramonto\". È la risposta di Val delle Corti a chi cerca l'anima del Sangiovese senza la complessità strutturale del Chianti Classico o della Riserva. È un vino \"da beva quotidiana\", ma prodotto con la stessa identica cura maniacale che l'azienda riserva alle etichette più blasonate. È un pezzo di Radda accessibile e rinfrescante, che dimostra come anche il vino \"più semplice\" di una grande cantina possa raccontare una storia di altissima qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680599429462,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"brunello-di-montalcino-radicato-2017","title":"Brunello di Montalcino Radicato 2017","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radicato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montalcino, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in tini di acciaio con macerazione controllata sulle bucce per favorire un'estrazione ottimale ma equilibrata, necessaria per contrastare la struttura potente dell'annata 2017.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo riposo in botti di rovere, come da disciplinare, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che ha permesso al tannino di levigarsi perfettamente dopo questi anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radicato è una piccola realtà che lavora con un approccio artigianale. La loro filosofia è quella di non \"forzare\" il vino: anche in un'annata calda come la 2017, l'obiettivo è stato cercare l'eleganza anziché la sovraestrazione, preservando la tipica impronta minerale del suolo di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, che vira verso tonalità granate più calde sull'unghia, tipiche di un'annata solare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si apre con un bouquet complesso. Le note di frutta rossa matura ciliegia, prugna si fondono con sentori terziari di sottobosco, tabacco, cuoio, spezie scure e una nota leggermente balsamica che dona freschezza all'insieme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è ampio e avvolgente. Si sente il calore dell'annata, ma la struttura è sostenuta da tannini ben polimerizzati e setosi. Il sorso è pieno, persistente e chiude con una scia sapida e minerale che ne pulisce la bocca, rendendolo un vino di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un Brunello \"da tavola\" importante. Si sposa alla perfezione con piatti di selvaggina, cinghiale, ma trova il suo matrimonio d'elezione con la bistecca alla fiorentina, la cacciagione da piuma o formaggi stagionati dal carattere deciso. È anche un vino da meditazione, perfetto da degustare lentamente davanti al camino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRadicato rappresenta l'anima più autentica e riservata di Montalcino. A differenza dei grandi nomi che dominano il mercato, questa cantina punta sulla qualità \"di nicchia\" e sulla costanza. Il 2017 è un anno che, nella memoria degli appassionati di Montalcino, viene ricordato per la gestione del caldo: chi è riuscito a far esprimere al meglio le vigne in quella stagione ha ottenuto vini \"da corsa\", longevi e ricchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680613323094,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"brunello-di-montalcino-paradiso-di-manfredi-2012","title":"Brunello di Montalcino Paradiso di Manfredi 2012","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paradiso di Manfredi \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montalcino, Siena (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Approccio naturale e artigianale estremo. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazioni lunghe e tradizionali che estraggono la complessità senza forzature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo riposo in botti di rovere di Slavonia. Nessuna filtrazione o chiarifica aggressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manfredi Martini, il patriarca, lavora seguendo i ritmi della natura. Il loro Brunello è famoso per essere \"vivo\": cambia nel bicchiere minuto dopo minuto, rifiutando qualsiasi omologazione commerciale. È un vino che non cerca la potenza muscolare, ma l'anima del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso granato profondo e luminoso, con riflessi leggermente aranciati sull'unghia, tipici di un Brunello che ha vissuto il tempo con eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un bouquet etereo e complesso. Si apre con note di sottobosco, cuoio, tabacco, liquirizia, seguite da un frutto rosso ancora vivo ciliegia, prugna e accenni di spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è di una setosità rara. Il tannino è perfettamente integrato, levigato da oltre un decennio di riposo. La freschezza è ancora vibrante, sorretta da una sapidità minerale che invita costantemente alla beva. È un sorso austero ma incredibilmente armonico, con un finale di una lunghezza impressionante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che richiede rispetto. Si sposa divinamente con la grande cucina di cacciagione: cinghiale, capriolo, lepre. Perfetto con una bistecca alla fiorentina o con formaggi pecorini stagionati a lungo. È il compagno ideale per le serate in cui il tempo si ferma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParadiso di Manfredi è una piccola azienda che fa della coerenza il suo vessillo. Non troverai mai vini \"costruiti\" qui. La 2012 è stata un'annata classica, dove il clima ha permesso al Sangiovese di maturare lentamente, sviluppando una complessità aromatica che oggi, dopo anni di bottiglia, si esprime in tutta la sua magnificenza. Possedere una bottiglia di Paradiso di Manfredi è un vanto per chiunque sia un amante del vino, non è un vino per tutti, ma è il vino definitivo per chi cerca l'autenticità di Montalcino. È, a tutti gli effetti, un pezzo di storia liquida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680637604182,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montesecondo-chianti-classico-2022","title":"Montesecondo - Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montesecondo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e San Casciano Val di Pesa, Firenze (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di cemento. Non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche aggressive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in vasche di cemento, che preserva la purezza cristallina del frutto e la tensione minerale del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino di media intensità, limpido e vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si apre con una precisione aromatica sorprendente. Dominano il frutto rosso croccante ciliegia, ribes, melograno, affiancato da note floreali di violetta e iris. Emergono con il tempo sfumature ematiche, ferrose e di sottobosco che ricordano il terreno. È un naso pulito, vibrante,mai eccessivamente maturo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è elettrico. La 2022, un'annata calda, a Montesecondo viene interpretata con una freschezza magistrale. Il sorso è teso, asciutto, con tannini di grana finissima che accarezzano il palato. La persistenza è minerale, sapida e invita irresistibilmente al sorso successivo. È l'antitesi del vino pesante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto è un vino che pulisce il palato. Perfetto con piatti di terra della tradizione toscana: ribollita, pappa al pomodoro, salumi di cinta senese, o carni arrosto. Grazie alla sua acidità vibrante, gestisce benissimo anche piatti leggermente più grassi o untuosi, rendendolo un compagno di tavola eccezionalmente versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa storia di Silvio Messana è affascinante: nato in Sicilia, cresciuto tra Canada e Stati Uniti lavorando nel mondo della musica, è tornato nella terra di famiglia per rivoluzionare il modo di fare vino. Montesecondo è diventato, nel corso degli anni, un punto di riferimento per chi cerca vini naturali \"puliti\" e di rigore. Silvio non cerca la potenza, cerca l'energia. Il suo Chianti Classico non è fatto per impressionare con la concentrazione, ma per raccontare la vivacità del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680654086486,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montesecondo-rosso-2024-igt","title":"Montesecondo - Rosso 2024 (IGT)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montesecondo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e San Casciano Val di Pesa, Firenze (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sangiovese (spesso in purezza o con piccole aggiunte di uve autoctone a seconda dell'annata).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, esclusivamente in vasche di cemento. Zero interventi correttivi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Breve passaggio in vasche di cemento, senza alcun contatto con il legno, per preservare la fragranza assoluta dell'uva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino tenue, quasi trasparente, molto luminoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un cesto di frutti rossi freschi: ciliegia croccante, lampone e fragolina di bosco. Si percepisce una nota floreale netta e una leggera sfumatura vegetale che dona freschezza. È un vino che profuma di \"vino\", senza sovrastrutture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La parola d'ordine è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevibilità\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il sorso è leggero, ma tutt'altro che banale. Ha un’acidità vivace, tannini finissimi e una sapidità che richiama il terreno calcareo di San Casciano. È un vino che scorre veloce e invita inesorabilmente a riempire di nuovo il calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ il vino \"del convivio\". Perfetto con la pizza artigianale, taglieri di salumi toscani, pasta fresca al pomodoro, o piatti di carne bianca cucinati in modo semplice. Grazie alla sua acidità e al basso contenuto di tannini aggressivi, è ottimo anche leggermente rinfrescato in estate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Rosso di Montesecondo è la prova che non serve un’etichetta altisonante per bere un grande vino. Silvio Messana, con questo Rosso, vuole tornare al concetto ancestrale di vino come alimento, come compagno quotidiano del pasto. Non c’è ricerca di \"muscoli\" o di punteggi critici: c’è solo la ricerca del piacere puro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680660574550,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"le-calle-montecucco-sangiovese-riserva-campo-rombolo-2022","title":"Le Calle - Montecucco Sangiovese Riserva \"Campo Rombolo\" 2022","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le Calle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montecucco Sangiovese DOCG Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montenero d'Orcia, Maremma (Grosseto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione rigorosa delle uve provenienti dalla vigna \"Campo Rombolo\". Macerazione lunga sulle bucce per estrarre struttura e complessità, con una gestione sapiente delle temperature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo periodo in legno (barriques\/tonneaux di rovere francese) seguito da un affinamento in bottiglia necessario per armonizzare la struttura importante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso e concentrato, che mostra una splendida consistenza nel calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bouquet di grande impatto. Si apre con note di frutti rossi molto maturi, confettura di ciliegia e marasca, seguiti da sentori terziari di tabacco, spezie dolci, cuoio e una leggera nota balsamica e minerale che ne definisce l'origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è potente, caldo e avvolgente. Il tannino è presente, fitto, ma ben levigato dal tempo e dal legno nobile. La struttura è importante, ma bilanciata da una bella acidità che garantisce persistenza e pulizia. Il finale è lungo, speziato e denso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVino da grandi occasioni. Ideale con arrosti di carne rossa, cacciagione, cinghiale, piatti di carne stufata o brasata e formaggi pecorini toscani molto stagionati. Perfetto anche per una serata dedicata alla meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Montecucco è spesso chiamato il \"fratello minore\" di Montalcino, ma etichette come il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCampo Rombolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dimostrano che questa denominazione ha raggiunto una maturità che non ha nulla da invidiare ai grandi vicini. La vigna da cui proviene è storica per l'azienda: un appezzamento scelto non a caso, dove l'esposizione e la composizione del terreno regalano anno dopo anno un Sangiovese con una \"personalità\" distinta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680671945046,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"le-calle-montecucco-sangiovese-poggio-doro-2022","title":"Le Calle - Montecucco Sangiovese \"Poggio d'Oro\" 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le Calle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montecucco Sangiovese DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montenero d'Orcia, Maremma (Grosseto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una gestione mirata dell'estrazione per preservare l'integrità del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Passaggio in legno (legno grande o tonneaux) per un periodo che permette al vino di maturare senza perdere freschezza, seguito da un riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, vivo e luminoso, con una buona consistenza nel bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elegante e preciso. Si riconoscono subito note di frutti a bacca rossa ciliegia, lampone, accompagnate da sfumature floreali e una caratteristica nota minerale-vulcanica che pulisce il profilo olfattivo. Lievi sentori di spezie dolci e sottobosco chiudono il quadro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è succoso e vibrante. La trama tannica è fine, ben integrata, mai aggressiva. La freschezza è la protagonista: sostiene il sorso lungo e sapido, rendendolo un vino che non stanca. Il finale è pulito, con ritorni fruttati e una chiusura sapida molto piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino da tavola eccellente, molto più versatile di quanto ci si aspetti da un Sangiovese maremmano. Si sposa benissimo con primi piatti della tradizione toscana pappardelle al cinghiale, ragù di carne, ma è perfetto anche con carni alla brace, grigliate miste o formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con una pizza gourmet ben strutturata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome \"Poggio d'Oro\" evoca l'esposizione solare ottimale del vigneto da cui provengono le uve. È un vino che racconta la storia di Montenero d'Orcia, un angolo di Toscana dove il Sangiovese ha trovato un habitat ideale grazie ai terreni vulcanici e alle correnti d'aria fresca che scendono dal Monte Amiata. Se cerchi un vino che sia un perfetto \"ponte\" tra l'imponenza di un grande rosso da invecchiamento e la freschezza di un vino da pasto, il Poggio d'Oro è la risposta. È la bottiglia che mette tutti d'accordo: chi cerca la complessità e chi cerca semplicemente un ottimo sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680683413846,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"monte-dallora-valpolicella-classico-saseti-2025","title":"Monte dall'Ora - Valpolicella Classico \"Saseti\" 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Monte dall'Ora\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classico DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Castelrotto, Valpolicella (Verona)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio e cemento. Non vengono effettuate chiarifiche o filtrazioni aggressive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Esclusivamente in acciaio e cemento. Nessun contatto con il legno per preservare la fragranza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino di media intensità, estremamente brillante e vivace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un profilo olfattivo fragrante e immediato. Spiccano la ciliegia croccante, la marasca e frutti di bosco freschi, accompagnati da una tipica nota floreale e una spiccata mineralità che richiama il terreno di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è dinamico, succoso e di grande beva. Il tannino è leggero, fine e ben integrato in un corpo agile. La freschezza è la protagonista assoluta: il sorso è pulito, sapido e asciutto. È il classico vino che \"chiama\" il secondo bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVersatilità assoluta. È perfetto con gli antipasti della tradizione veronese, primi piatti saporiti come pasta al sugo di carne, bigoli, carni bianche, ma anche con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura. Grazie alla sua acidità brillante, si sposa benissimo anche con piatti di pesce saporiti come il baccalà in umido o una pizza gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Saseti non è solo un vino, è un manifesto. Carlo Venturini e Alessandra Zantedeschi hanno scelto di produrre un Valpolicella che rifiuta le mode del \"grande vino\" da affinamento, tornando al vino \"di casa\" di un tempo: quello che si beveva nelle osterie della Valpolicella per accompagnare il pasto quotidiano. Bere il Saseti 2025 significa assaggiare l'energia vitale di vigne curate secondo il ritmo della natura. È la bottiglia che non può mancare in una selezione attenta, perché rappresenta il volto più schietto e sincero di questa denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680711266646,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"monte-dallora-valpolicella-classico-superiore-camporenzo-2022","title":"Monte dall'Ora - Valpolicella Classico Superiore \"Camporenzo\" 2022","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Monte dall'Ora \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Castelrotto, Valpolicella (Verona)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio e cemento. Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre struttura e complessità, seguendo i principi della biodinamica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Matura in botti di rovere di medie\/grandi dimensioni, che ammorbidiscono il tannino senza mai sovrastare il frutto con aromi di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi granati che iniziano a dare profondità al colore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Molto più complesso del Saseti. Si aprono note di ciliegia matura, frutti rossi scuri, prugna, con sfumature di spezie dolci, tabacco leggero, erbe aromatiche e una nota minerale ferrosa tipica dei suoli di Castelrotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è pieno e avvolgente, ma mantiene la firma stilistica di Monte dall'Ora: la freschezza. Il tannino è vellutato, ben integrato, e accompagna un sorso di grande equilibrio. Il finale è persistente, sapido e con un ritorno fruttato molto pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi eleva rispetto alla versione base, richiedendo piatti più strutturati. È perfetto con primi piatti al ragù di carne, selvaggina da piuma, arrosti, carne alla brace o formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come vino da conversazione, se lasciato ossigenare adeguatamente nel calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl \"Camporenzo\" è il cuore pulsante della produzione di Monte dall'Ora. Se il Saseti è il vino per tutti i giorni, il Camporenzo è la bottiglia \"importante\" che racconta la vocazione del territorio di Castelrotto. È un vino che sfida il tempo: grazie alla gestione biodinamica e alla qualità delle uve, il 2022 ha le spalle larghe per evolvere in bottiglia per i prossimi 5-8 anni, sviluppando nel tempo note terziarie ancora più affascinanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680722932054,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tenuta-carobbio-leone-2016","title":"Tenuta Carobbio - Leone 2016","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tenuta Carobbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Panzano in Chianti, Firenze (Conca d'Oro)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione rigorosa delle uve in vigna. Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con una gestione dell'estrazione mirata a esaltare la purezza varietale del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo riposo in barriques di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), seguito da un significativo affinamento in bottiglia per raggiungere l'equilibrio ideale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il Leone è la massima espressione di Tenuta Carobbio come IGT: un Sangiovese in purezza che nasce per esaltare il carattere unico del terroir di Panzano. È un vino che sfida il tempo, puntando sulla profondità aromatica e sulla classe del tannino tipica dell'uva, senza ricorrere a blend internazionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi vivaci che testimoniano la vitalità del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Complessità straordinaria e tipica. Si apre con note di frutti rossi croccanti ciliegia, marasca, seguite da un ventaglio di terziari eleganti: grafite, tabacco, spezie e una nota balsamica che dona grande freschezza e pulizia al quadro olfattivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è imponente ma vellutato. La trama tannica è setosa, fitta e nobile, tratto distintivo del Sangiovese di Panzano. Il vino vanta una struttura maestosa, sorretta da un'acidità vibrante che lo mantiene incredibilmente vivo. Il finale è lunghissimo, speziato e minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino da \"grandi occasioni\". Ideale per accompagnare piatti di carne dal gusto intenso: filetto al pepe verde, selvaggina da pelo cervo, cinghiale, brasati a lunga cottura o formaggi di pecora stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione per concludere una cena importante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn una cantina che ha fatto della cura maniacale del vigneto la sua missione, il Leone è la dimostrazione di come il suolo della Conca d'Oro di Panzano possa elevare il Sangiovese a livelli di eccellenza mondiale. È una bottiglia che non cerca la potenza bruta dei blend, ma la nobiltà del vitigno principe della Toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680731615574,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tenuta-carobbio-chianti-classico-riserva-2017","title":"Tenuta Carobbio - Chianti Classico Riserva 2017","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tenuta Carobbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Panzano in Chianti, Firenze (Conca d'Oro)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prevalentemente Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce studiata per estrarre la ricchezza polifenolica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in botti di rovere francese (di varia capacità, spesso barriques o tonneaux) che conferiscono complessità senza coprire l'identità varietale del Sangiovese. Segue un congruo periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati che iniziano a comparire, segno di un'evoluzione elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si apre con note di frutta rossa in confettura, marasca e prugna matura. Seguono sentori terziari ben integrati: tabacco dolce, cuoio, spezie scure e una nota leggermente boschiva che richiama il terroir di Panzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è avvolgente e pieno. La struttura è importante, coerente con l'annata 2017, ma bilanciata da una bella spinta acida e da tannini fitti e levigati. Il finale è persistente, balsamico e caratterizzato da una sapidità minerale che pulisce il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi sposa magnificamente con la cucina toscana di carne: bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, peposo dell'Impruneta o piatti di cacciagione. Ideale anche con formaggi stagionati, in particolare pecorini toscani di media-lunga stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa 2017 è stata un'annata che ha messo alla prova i viticoltori con una siccità marcata. Tuttavia, il suolo della Conca d'Oro di Panzano ha agito da regolatore, permettendo alle vigne di Carobbio di esprimere una maturità straordinaria. Questo Riserva non è solo un vino, è un documento storico di come l'azienda abbia saputo gestire il clima estremo per produrre un vino che non ha perso l'anima territoriale. È, oggi, un vino che ha raggiunto un equilibrio perfetto tra giovinezza e maturità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680742003030,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"macchiaferro-albarossa-2019-piemonte-doc","title":"Macchiaferro - Albarossa 2019 (Piemonte DOC)","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Macchiaferro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Piemonte DOC Albarossa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Monferrato \/ Astigiano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Albarossa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'obiettivo è esaltare la ricchezza polifenolica dell'uva senza appesantire il sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Periodo di affinamento in legno spesso botti grandi o tonneaux) che permette di domare la struttura energica del vino, seguito da un riposo in bottiglia necessario per armonizzare il tannino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei che ancora brillano nonostante gli anni di evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Molto intenso e complesso. Si riconoscono subito le note di frutta scura mora, mirtillo, confettura di prugna tipiche del lato Barbera, seguite da sentori speziati, di tabacco, pepe nero e una sfumatura floreale che ricorda la viola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'impatto è potente, con un corpo pieno e una struttura importante. Il tannino è ben presente, fitto ma vellutato, sorretto da una freschezza acida che rende il sorso dinamico e non stancante. Il finale è lungo, speziato e lascia un'ottima sensazione di pulizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che richiede piatti di sostanza. Ideale con i classici primi piatti piemontesi agnolotti del plin, tajarin al ragù di carne, ma perfetto anche con arrosti, selvaggina in salmì o brasati. Si sposa molto bene anche con formaggi stagionati, anche erborinati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Albarossa è un vitigno creato nel 1938 dal professor Giovanni Dalmasso, incrociando Barbera e Nebbiolo di Dronero. Per anni è rimasto un vitigno poco considerato, finché alcuni produttori coraggiosi (come Macchiaferro) non ne hanno riscoperto le potenzialità straordinarie. Bere questo vino significa bere una storia di riscatto: non è il \"solito\" vino piemontese, ma una gemma rara per chi ama esplorare le diversità della regione. È la bottiglia che stupisce gli ospiti che pensano di conoscere già tutto del Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680751472982,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tenuta-di-fiorano-cabernet-franc-1990","title":"Tenuta di Fiorano - Cabernet Franc 1990","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tenuta di Fiorano (Principe Alberico Boncompagni Ludovisi)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lazio IGT (storica produzione)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lazio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Roma, Appia Antica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Metodologia tradizionale del Principe Alberico, con fermentazione in vasche di cemento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo riposo in botti di rovere, seguito da decenni di affinamento in bottiglia in condizioni di cantina ideali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Questo vino rappresenta una visione pionieristica. Alberico Boncompagni Ludovisi ha saputo interpretare il Cabernet Franc nel terroir vulcanico dell'Appia Antica con una sensibilità unica, creando un prodotto che rompeva completamente gli schemi dell'epoca. È un'espressione pura e identitaria, lontana dai blend internazionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso granato scarico, con riflessi aranciati e luminosi che testimoniano una tenuta straordinaria nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un profilo complesso e affascinante. Emergono le tipiche note varietali del Cabernet Franc: peperone rosso arrostito, foglia di pomodoro e spezie orientali, intrecciate a un terziario di sottobosco, grafite, tabacco da pipa e una profonda nota minerale di origine vulcanica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco è di una finezza estrema. Il tempo ha levigato il tannino, rendendolo setoso e quasi impalpabile. Il sorso è vibrante, asciutto e di una lunghezza sorprendente. La freschezza tipica della varietà è ancora presente, garantendo un equilibrio tra eleganza e complessità che solo le grandi annate sanno offrire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino da meditazione, ma capace di esaltare piatti di altissima cucina. Ideale con cacciagione nobile cervo, daino, piatti a base di tartufo nero, o formaggi stagionati dal gusto intenso. Perfetto anche da solo, per analizzarne l'evoluzione nel calice durante una serata speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl 1990 è un'annata iconica che ha permesso a questo Cabernet Franc in purezza di esprimere tutto il potenziale del suolo di Fiorano. Il Principe Alberico produceva queste bottiglie in volumi limitati, quasi come un esperimento personale volto alla perfezione. Possedere un 1990 di Fiorano oggi non è solo possedere una bottiglia, ma un frammento di storia del vino italiano: un vino \"di testa\" e di cuore, che riflette l'isolamento creativo e la genialità del suo produttore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680764121430,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"villa-rinaldi-amarone-della-valpolicella-2012","title":"Villa Rinaldi - Amarone della Valpolicella 2012","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Villa Rinaldi (Soave, Verona)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione dei migliori grappoli messi ad appassire nei fruttai per diversi mesi. Fermentazione lenta a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo riposo in barriques di rovere francese, che dona al vino struttura, complessità e una texture tannica levigata, seguito da un affinamento in bottiglia necessario per armonizzare il tutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Villa Rinaldi non scende a compromessi. L'approccio è quello della \"prestigiosa eleganza\": si cerca un Amarone che mantenga una spiccata personalità e una pulizia di beva superiore, evitando le eccessive pesantezze di certi prodotti commerciali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi granati che indicano una nobile evoluzione dopo oltre dieci anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Molto espressivo e stratificato. Si avvertono note di confettura di ciliegia, prugna secca, seguiti da un corredo speziato di vaniglia, chiodi di garofano e tabacco dolce. Con l'ossigenazione emergono sentori di sottobosco e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è ricco, vellutato e di grande equilibrio. Il calore dell'alcol è ben integrato da una freschezza ancora sorprendente per l'annata. I tannini sono setosi e il finale è lunghissimo, speziato e balsamico. È un vino che mostra tutta la grazia del tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un compagno straordinario per la grande cucina. Si sposa alla perfezione con brasati di manzo, selvaggina (cervo, cinghiale), piatti a base di tartufo o formaggi a pasta dura stagionatissimi. È anche un eccezionale vino da fine pasto, per accompagnare il cioccolato fondente di alta qualità o da gustare in solitaria come vino da meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVilla Rinaldi è un nome che nel Veneto è sinonimo di eccellenza non solo nei rossi, ma anche nel mondo delle bollicine metodo classico. Questo Amarone porta con sé l'eredità di una famiglia che ha fatto della selezione delle uve una forma d'arte. Il 2012, in particolare, è un'annata che sta regalando grandi soddisfazioni agli appassionati: è il momento ideale per stappare questa bottiglia, poiché ha raggiunto un equilibrio raro tra la potenza del vitigno e la finezza dell'affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680775098710,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/collections\/Untitled_design-2.png?v=1784638511","url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/collections\/vino-rossi.oembed?page=2","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}