Franciacorta DOCG Naturalis Extra Brut 2014 – La Valle

Eleganza, Purezza e Metodo Classico

Il Franciacorta Naturalis Extra Brut 2014 di La Valle è uno spumante millesimato di straordinaria eleganza, prodotto secondo il Metodo Classico e affinato 36 mesi sui lieviti. Un vino che esprime al meglio la terroir della Franciacorta, grazie all’equilibrio tra Chardonnay (75%), Pinot Nero (20%) e Pinot Bianco (5%), ideale per chi cerca bollicine fini, freschezza e mineralità.

🍇 Vinificazione e Terreno

• Vitigni: 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco

• Zona di produzione: Rodengo Saiano, Franciacorta DOCG, Lombardia

• Terreno: calcareo-argilloso di origine giurassica (marne), altitudine 250 m s.l.m.

• Vendemmia: manuale, con selezione dei grappoli

• Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi

• Affinamento: 36 mesi sui lieviti + 6 mesi in bottiglia

• Dosaggio: Extra Brut (~3 g/L)

Questo Franciacorta esprime il territorio in purezza, con una mineralità e una freschezza equilibrata che ne fanno un vino raffinato e complesso.

👃 Caratteristiche Organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente

• Profumo: elegante, con agrumi freschi, fiori bianchi e marcata mineralità

• Gusto: secco, fresco e sapido, beva avvolgente e pulita, finale persistente

🍽 Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con:

• aperitivi eleganti

• crudi e tartare di pesce

• crostacei

• primi piatti di mare e risotti ai frutti di mare

Adatto a cene raffinate e occasioni speciali, esalta la qualità delle materie prime senza sovrastarle.

📖 Storia e Filosofia

Il Naturalis Extra Brut 2014 rappresenta una delle etichette simbolo della cantina La Valle, storica azienda familiare fondata nel 1990 a Rodengo Saiano.

Il nome “Naturalis” riflette la filosofia della cantina: rispetto della natura, basse rese e vinificazione artigianale, con un dosaggio minimo che lascia piena libertà al terroir di esprimersi.

Prodotto solo nelle annate migliori, questo Franciacorta Millesimato Extra Brut nasce dall’equilibrio tra Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affinato a lungo sui lieviti per sviluppare complessità, finezza e bollicine perfette.

📊 Scheda Tecnica

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Produttore: La Valle

• Annata: 2014

• Formato: 0,75 L

• Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%

• Gradazione alcolica: 12,5% vol

• Affinamento: 36 mesi sui lieviti + 6 mesi in bottiglia

• Dosaggio: Extra Brut (~3 g/L)

🍾 Condizioni della Bottiglia

• Etichetta: perfetta

• Capsula: perfetta

• Livello: perfetto

• Colore: Perfetto

Franciacorta DOCG Naturalis Extra Brut 2014 La Valle – Millesimato Metodo Classico, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Elegante, minerale e complesso, ideale per aperitivi e occasioni speciali.