{"product_id":"bolgherese-2021-tenuta-di-vaira-bolgheri","title":"Bolgherese 2021 | Tenuta Di Vaira (Bolgheri)","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"243\"\u003eBolgheri Rosso Superiore potente ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"574\"\u003eIl Bolgherese 2021 della Tenuta Di Vaira è un Bolgheri Rosso Superiore DOC che nasce nel prestigioso terroir di Castagneto Carducci, nel cuore della costa toscana. Un blend classico bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, che esprime intensità, struttura e finezza minerale tipiche dei grandi rossi di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"606\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"699\"\u003eLe uve vengono raccolte rigorosamente a mano nei vigneti aziendali lungo la Via Bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"847\"\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"864\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1010\"\u003e18–20 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove e 50% di secondo passaggio),\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003ealmeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1083\"\u003eUn processo che dona complessità, eleganza e grande capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1108\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1160\"\u003eColore: rosso rubino intenso con riflessi profondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1263\"\u003eProfumo: bouquet ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie e sfumature balsamiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1361\"\u003eGusto: strutturato e potente, con tannini ben integrati, elegante mineralità e lunga persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1417\"\u003eUn rosso di grande carattere, equilibrato e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1445\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1460\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1584\"\u003ecarni rosse alla griglia e arrosto\u003cbr data-start=\"1496\" data-end=\"1499\"\u003eselvaggina e stufati\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003eformaggi stagionati\u003cbr data-start=\"1541\" data-end=\"1544\"\u003epiatti ricchi della tradizione toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1624\"\u003eOttimo anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1651\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1958\"\u003eLa Tenuta Di Vaira è una realtà familiare con profonde radici nel territorio bolgherese. La famiglia, originaria del Molise, si stabilì in Toscana negli anni ’50, sviluppando vigneti lungo la Via Bolgherese in un contesto climatico unico, influenzato dalla vicinanza al mare e da suoli ricchi di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2165\"\u003eIl Bolgherese 2021 rappresenta una delle espressioni più autentiche della denominazione Bolgheri Superiore DOC, capace di unire vitigni internazionali e identità territoriale in un vino elegante e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2184\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2186\" data-end=\"2518\"\u003eDenominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eProduttore: Tenuta Di Vaira\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003eAnnata: 2021\u003cbr data-start=\"2274\" data-end=\"2277\"\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 25%\u003cbr data-start=\"2340\" data-end=\"2343\"\u003eZona di produzione: Castagneto Carducci – Bolgheri (Toscana)\u003cbr data-start=\"2403\" data-end=\"2406\"\u003eGradazione alcolica: 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"2437\" data-end=\"2440\"\u003eAffinamento: 18–20 mesi in barriques + 6 mesi in bottiglia\u003cbr data-start=\"2498\" data-end=\"2501\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2549\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2631\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2570\" data-end=\"2573\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2590\" data-end=\"2593\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2610\" data-end=\"2613\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2801\"\u003eBolgherese 2021 Tenuta Di Vaira: Bolgheri Rosso Superiore DOC da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Strutturato, elegante e ideale per grandi piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694469738838,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9691.jpg?v=1784560855","url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/es\/products\/bolgherese-2021-tenuta-di-vaira-bolgheri","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}