Viceré 2017 | Tenuta La Gimonda (Terricciola)
Toscana IGT rosso elegante e di grande struttura
Il Viceré 2017 della Tenuta La Gimonda è un Toscana IGT Rosso che nasce sulle colline di Terricciola, nel cuore della provincia di Pisa. Un blend dominato dal Sangiovese con una piccola percentuale di Colorino, capace di esprimere profondità, eleganza e grande capacità evolutiva, tipiche dei rossi toscani più importanti.
🍇 Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente con un’accurata selezione in vigneto.
La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 20–24 giorni in vasche di acciaio inox o cemento, con follature regolari per estrarre colore, aromi e struttura.
Il vino affina:
circa 12 mesi in barrique,
successivo affinamento in bottiglia per raggiungere equilibrio e armonia.
La fermentazione malolattica si svolge in legno, contribuendo a morbidezza e complessità.
👃 Note di Degustazione
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: elegante e complesso, con note di amarena, mirto, spezie e sfumature tostate di caffè, su fondo minerale
Gusto: pieno, austero e armonico, con tannini levigati, grande struttura e lunga persistenza
Un rosso profondo e raffinato, con ottima capacità di invecchiamento.
🍽 Abbinamenti Consigliati
Perfetto con:
brasati e arrosti di carne rossa
selvaggina e cacciagione
formaggi stagionati
piatti ricchi e saporiti in umido
Ideale per occasioni importanti e cucina tradizionale toscana.
📍 Territorio e Filosofia
Viceré è un cru della Tenuta La Gimonda, proveniente da un vigneto di oltre 75 anni che affonda le radici in suoli profondi e ben drenati. Il nome richiama nobiltà e solennità, riflettendo lo stile del vino: elegante, autorevole e capace di evolvere nel tempo con grande finezza.
La presenza del Colorino arricchisce il Sangiovese con struttura, colore e intensità aromatica, offrendo un’espressione autentica del territorio di Terricciola.
📊 Scheda Tecnica
Denominazione: Toscana IGT Rosso
Produttore: Tenuta La Gimonda
Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese 90%, Colorino circa 10%
Zona di produzione: Terricciola – Pisa (Toscana)
Gradazione alcolica: 14% vol.
Affinamento: circa 12 mesi in barrique + affinamento in bottiglia
Formato: 0,75 L
🍾 Condizioni della Bottiglia
Etichetta: perfetta
Capsula: perfetta
Livello: perfetto
Colore: perfetto
Viceré 2017 Tenuta La Gimonda: Toscana IGT Rosso da Sangiovese e Colorino. Elegante, strutturato e di grande persistenza, ideale per carni importanti e piatti della tradizione.
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