{"product_id":"caccia-al-palazzo-rosso-2022-tenuta-di-vaira-bolgheri","title":"Caccia al Palazzo Rosso 2022 | Tenuta Di Vaira (Bolgheri)","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"166\"\u003eBolgheri Rosso elegante e versatile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"467\"\u003eIl Caccia al Palazzo Rosso 2022 della Tenuta Di Vaira è un Bolgheri DOC Rosso che nasce a Castagneto Carducci, nel cuore della costa toscana. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc che interpreta lo stile bolgherese in una versione accessibile, equilibrata e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"499\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"670\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"687\"\u003eIl vino affina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"803\"\u003ecirca 7 mesi in vasche di cemento,\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003eseguiti da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"880\"\u003eUn affinamento che preserva freschezza, integrità del frutto ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"905\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"949\"\u003eColore: rosso rubino intenso e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1044\"\u003eProfumo: sentori di frutta rossa matura, in particolare ciliegia, con leggere note minerali\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1137\"\u003eGusto: equilibrato e fresco, di buona struttura, con tannini morbidi e finale persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1180\"\u003eUn rosso elegante, immediato e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1208\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1223\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1342\"\u003eprimi piatti a base di carne\u003cbr data-start=\"1253\" data-end=\"1256\"\u003efunghi e piatti autunnali\u003cbr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003ecarni rosse alla griglia\u003cbr data-start=\"1308\" data-end=\"1311\"\u003earrosti e cacciagione leggera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1417\"\u003eVersatile e adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1444\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1705\"\u003eIl Caccia al Palazzo Rosso nasce dalla volontà della Tenuta Di Vaira di raccontare il territorio di Bolgheri in una forma accessibile ed elegante. La tenuta, a conduzione familiare e con radici negli anni ’50, rappresenta una delle realtà storiche della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"1928\"\u003eIl vino prende il nome da un’antica area rurale bolgherese e interpreta il carattere della denominazione attraverso un blend di vitigni internazionali, offrendo un’esperienza autentica e immediata dello stile di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"1947\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2245\"\u003eDenominazione: Bolgheri DOC Rosso\u003cbr data-start=\"1982\" data-end=\"1985\"\u003eProduttore: Tenuta Di Vaira\u003cbr data-start=\"2012\" data-end=\"2015\"\u003eAnnata: 2022\u003cbr data-start=\"2027\" data-end=\"2030\"\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003cbr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003eZona di produzione: Castagneto Carducci – Bolgheri (Toscana)\u003cbr data-start=\"2144\" data-end=\"2147\"\u003eGradazione alcolica: circa 14% vol.\u003cbr data-start=\"2182\" data-end=\"2185\"\u003eAffinamento: circa 7 mesi in cemento + riposo in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2276\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2358\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2317\" data-end=\"2320\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2337\" data-end=\"2340\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2536\"\u003eCaccia al Palazzo Rosso 2022 Tenuta Di Vaira: Bolgheri DOC Rosso da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Equilibrato, fresco e versatile, ideale per la cucina di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702970380630,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/products\/caccia-al-palazzo-rosso-2022-tenuta-di-vaira-bolgheri","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}