{"product_id":"la-palazzola-verdello-2022","title":"La Palazzola Verdello 2022","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore: La Palazzola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: I.G.T. Umbria Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione: Stroncone (TR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica: 14% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di Suolo: Medio impasto, argilloso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Verdello 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e Affinamento:Fermentazione Avviene solitamente in barrique di rovere francese, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: Dopo il legno, il vino trascorre circa 60-150 giorni in orci di terracotta (anfore). Questa fase è fondamentale: l'anfora permette una micro-ossigenazione che stabilizza il vino senza cedere aromi di legno, preservando la tipica nota \"verde\" e minerale del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Prevalgono la pesca gialla matura, la nespola e un tocco di cedro o buccia d'arancia, la firma del Verdello sentirai chiaramente la salvia, la maggiorana e talvolta una nota di fieno falciato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: ciriole al tartufo, carni bianche speziate o formaggi caprini freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003estoria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Verdello (conosciuto localmente anche come \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerdetto d'Aguzzo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) è un vitigno autoctono umbro che storicamente veniva utilizzato solo in blend (spesso nell'Orvieto Classico) per apportare acidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA metà degli anni '90, Stefano Grilli decise di vinificarlo in purezza, convinto che questo vitigno avesse la dignità per brillare da solo, grazie alla sua straordinaria capacità di accumulare zuccheri mantenendo un'acidità tagliente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Le uve provengono da una parcella impiantata circa 30 anni fa, frutto di una ricerca su viti pre-fillosseriche individuate nella zona di Stroncone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapsula: perfetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLivello: perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680009408854,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/2135\/4838\/files\/2V0A9720.jpg?v=1784563279","url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/products\/la-palazzola-verdello-2022","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}