{"product_id":"le-calle-montecucco-sangiovese-poggio-doro-2022","title":"Le Calle - Montecucco Sangiovese \"Poggio d'Oro\" 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le Calle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montecucco Sangiovese DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montenero d'Orcia, Maremma (Grosseto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una gestione mirata dell'estrazione per preservare l'integrità del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Passaggio in legno (legno grande o tonneaux) per un periodo che permette al vino di maturare senza perdere freschezza, seguito da un riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino intenso, vivo e luminoso, con una buona consistenza nel bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elegante e preciso. Si riconoscono subito note di frutti a bacca rossa ciliegia, lampone, accompagnate da sfumature floreali e una caratteristica nota minerale-vulcanica che pulisce il profilo olfattivo. Lievi sentori di spezie dolci e sottobosco chiudono il quadro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è succoso e vibrante. La trama tannica è fine, ben integrata, mai aggressiva. La freschezza è la protagonista: sostiene il sorso lungo e sapido, rendendolo un vino che non stanca. Il finale è pulito, con ritorni fruttati e una chiusura sapida molto piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino da tavola eccellente, molto più versatile di quanto ci si aspetti da un Sangiovese maremmano. Si sposa benissimo con primi piatti della tradizione toscana pappardelle al cinghiale, ragù di carne, ma è perfetto anche con carni alla brace, grigliate miste o formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con una pizza gourmet ben strutturata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome \"Poggio d'Oro\" evoca l'esposizione solare ottimale del vigneto da cui provengono le uve. È un vino che racconta la storia di Montenero d'Orcia, un angolo di Toscana dove il Sangiovese ha trovato un habitat ideale grazie ai terreni vulcanici e alle correnti d'aria fresca che scendono dal Monte Amiata. Se cerchi un vino che sia un perfetto \"ponte\" tra l'imponenza di un grande rosso da invecchiamento e la freschezza di un vino da pasto, il Poggio d'Oro è la risposta. È la bottiglia che mette tutti d'accordo: chi cerca la complessità e chi cerca semplicemente un ottimo sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680683413846,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/products\/le-calle-montecucco-sangiovese-poggio-doro-2022","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}