{"product_id":"occhi-di-fata-2024-valle-del-sole","title":"Occhi di Fata 2024 | Valle del Sole","description":"\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"156\"\u003eToscana Rosato IGT da Sangiovese fresco e fragrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"468\"\u003eL’Occhi di Fata 2024 dell’Azienda Agricola Valle del Sole è un Toscana Rosato IGT ottenuto da Sangiovese in purezza, prodotto nella località Cappella sulle colline lucchesi. Un rosato elegante e luminoso, che interpreta il vitigno simbolo della Toscana in una versione sottile, dinamica e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"500\"\u003e🍇 Vinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"618\"\u003eLe uve vengono sottoposte a pressatura soffice a grappolo intero per preservare finezza aromatica e colore delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"711\"\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini di acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"728\"\u003eIl vino matura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"817\"\u003ecirca 6 mesi in tini di acciaio, mantenendo freschezza, fragranza e purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"842\"\u003e👃 Note di Degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"903\"\u003eColore: rosa ramato brillante, tonalità buccia di cipolla\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"998\"\u003eProfumo: fragrante, con aromi di fragolina, lampone, petali di rosa e leggere note speziate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1075\"\u003eGusto: freschissimo e sapido, leggero ma con ottima persistenza gustativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1119\"\u003eUn rosato elegante, scattante e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1147\"\u003e🍽 Abbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1162\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1262\"\u003eantipasti e piatti leggeri\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003epesce, sia delicato che saporito\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ecarni bianche\u003cbr data-start=\"1241\" data-end=\"1244\"\u003eaperitivi estivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1306\"\u003eVersatile e ideale per momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1333\"\u003e📍 Territorio e Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1616\"\u003eOcchi di Fata nasce dalla volontà di Marco Borselli di valorizzare il Sangiovese in una veste più fresca e immediata rispetto ai rossi della cantina. È il rosato che racconta il territorio con leggerezza e sensibilità, affiancando la struttura dell’Ebrius e la solarità dell’H’ama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1769\"\u003eIl nome richiama uno sguardo poetico e delicato sul paesaggio lucchese, esprimendo la freschezza e la luminosità di queste colline tra mare e montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1788\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"2056\"\u003eDenominazione: Toscana Rosato IGT\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eProduttore: Azienda Agricola Valle del Sole\u003cbr data-start=\"1869\" data-end=\"1872\"\u003eAnnata: 2024\u003cbr data-start=\"1884\" data-end=\"1887\"\u003eVitigni: 100% Sangiovese\u003cbr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003eZona di produzione: Loc. Cappella – Lucca (Toscana)\u003cbr data-start=\"1965\" data-end=\"1968\"\u003eGradazione alcolica: 12% vol.\u003cbr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003eAffinamento: circa 6 mesi in acciaio\u003cbr data-start=\"2036\" data-end=\"2039\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2087\"\u003e🍾 Condizioni della Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2169\"\u003eEtichetta: perfetta\u003cbr data-start=\"2108\" data-end=\"2111\"\u003eCapsula: perfetta\u003cbr data-start=\"2128\" data-end=\"2131\"\u003eLivello: perfetto\u003cbr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003eColore: perfetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2319\"\u003eOcchi di Fata 2024 Valle del Sole: Toscana Rosato IGT da Sangiovese in purezza. Fresco, fragrante e sapido, perfetto per aperitivi e cucina di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52724038205782,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/products\/occhi-di-fata-2024-valle-del-sole","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}