{"product_id":"terre-del-sillabo-vaderetro-2022","title":"Terre del Sillabo Vaderetro 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tenuta Terre del Sillabo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Farneta, Val Freddana, Lucca (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vino Bianco (Blend)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la purezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sosta sulle fecce fini in acciaio per diversi mesi con periodici \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebâtonnages\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un affinamento in bottiglia che ne ha completato l'armonia prima dell'uscita sul mercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofia Produttiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVaderetro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce per unire le anime dei due grandi protagonisti della tenuta. È il ponte tra la tensione minerale del Sauvignon e la struttura cremosa dello Chardonnay, pensato per essere il vino più dinamico e di pronta beva della gamma, pur mantenendo l'impronta territoriale della Val Freddana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si presenta con un bouquet vivace e stratificato. L’impatto è dato dalle note tipiche del Sauvignon foglia di pomodoro, sambuco e agrumi, che si aprono lentamente verso le sfumature più dolci e morbide tipiche dello Chardonnay pesca e frutta tropicale. Un naso fresco, equilibrato e di estrema pulizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'ingresso è immediato e scattante. La vivacità del Sauvignon sostiene il sorso, mentre il corpo dello Chardonnay dona rotondità e ampiezza. La sapidità tipica della tenuta è la protagonista, garantendo una beva dinamica, pulita e un finale lungo su note agrumate e mandorlate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEstremamente versatile in tavola grazie al perfetto bilanciamento tra freschezza e struttura. È il vino ideale per accompagnare antipasti di mare, crudità di pesce, fritture di paranza o piatti vegetariani saporiti come torte salate o primi piatti a base di erbe aromatiche. Splendido anche con carni bianche delicate e formaggi di capra a pasta fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuriosità \/ Storia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVaderetro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una scelta provocatoria e affascinante: un invito a \"lasciarsi alle spalle\" le complessità eccessive e gli schemi rigidi, per tornare a una bevibilità pura e appagante. Con questo nuovo blend, Giampi Moretti e sua moglie chiude un cerchio, unendo le sue due varietà d'elezione in un'etichetta che celebra l'armonia tra i diversi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterroir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e della sua azienda. È un bianco moderno, che parla chiaramente la lingua della Val Freddana e si candida a diventare uno dei \"best-seller\" dell'azienda per la sua capacità di soddisfare sia il neofita che l'intenditore alla ricerca di un bianco toscano atipico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680500732246,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mondodi-vino.myshopify.com\/products\/terre-del-sillabo-vaderetro-2022","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}