Fina Kikè

• Produttore: Cantine Fina

• Denominazione: Terre Siciliane IGP

• Vitigno: Gewürztraminer (90%) e Sauvignon Blanc (10%)

• Zona di produzione: Marsala (Sicilia). Vigneti situati ad altitudini elevate (oltre i 500m) per preservare aromi e acidità.

• Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

• Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di circa 3 mesi in acciaio e successivo riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

• Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

• Profumo: Un’esplosione aromatica. Note intense di litchi, petali di rosa, frutta esotica ananas e mango e leggere sfumature erbacee di salvia.

• Gusto: Pieno, avvolgente e morbido, ma equilibrato da una buona freschezza che invita al secondo sorso. Il finale è lungo e marcatamente floreale.

• Abbinamenti consigliati: Piatti speziati della cucina asiatica (sushi, curry), risotti ai frutti di mare, formaggi erborinati o crostacei alla griglia.

storia

La storia del Kikè di Cantine Fina è il racconto di una scommessa vinta che ha cambiato la percezione dei bianchi siciliani. È un vino che parla di famiglia, di sperimentazione e di un territorio quello di Marsala capace di accogliere vitigni internazionali con risultati sorprendenti.

Tutto nasce dall'intuizione di Bruno Fina, che dopo anni di collaborazione con il leggendario enologo Giacomo Tachis, decide di fondare la propria cantina nel 2005. Bruno voleva dimostrare che la Sicilia non era solo la terra dei vitigni autoctoni, ma un continente vinicolo capace di dare un'impronta unica anche a varietà nordiche.

Etichetta: perfetta

Capsula: perfetta

Livello: perfetto

Colore: Perfetto