Le Calle - Montecucco Sangiovese "Poggio d'Oro" 2022

Dati Tecnici

• Produttore: Le Calle

• Denominazione: Montecucco Sangiovese DOCG

• Regione: Montenero d'Orcia, Maremma (Grosseto)

• Uvaggio: 100% Sangiovese

• Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una gestione mirata dell'estrazione per preservare l'integrità del frutto.

• Affinamento: Passaggio in legno (legno grande o tonneaux) per un periodo che permette al vino di maturare senza perdere freschezza, seguito da un riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

Note di Degustazione

• Alla vista: Rosso rubino intenso, vivo e luminoso, con una buona consistenza nel bicchiere.

• Al naso: Elegante e preciso. Si riconoscono subito note di frutti a bacca rossa ciliegia, lampone, accompagnate da sfumature floreali e una caratteristica nota minerale-vulcanica che pulisce il profilo olfattivo. Lievi sentori di spezie dolci e sottobosco chiudono il quadro.

• Al palato: L'ingresso è succoso e vibrante. La trama tannica è fine, ben integrata, mai aggressiva. La freschezza è la protagonista: sostiene il sorso lungo e sapido, rendendolo un vino che non stanca. Il finale è pulito, con ritorni fruttati e una chiusura sapida molto piacevole.

Abbinamento

È un vino da tavola eccellente, molto più versatile di quanto ci si aspetti da un Sangiovese maremmano. Si sposa benissimo con primi piatti della tradizione toscana pappardelle al cinghiale, ragù di carne, ma è perfetto anche con carni alla brace, grigliate miste o formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con una pizza gourmet ben strutturata.

Storia

Il nome "Poggio d'Oro" evoca l'esposizione solare ottimale del vigneto da cui provengono le uve. È un vino che racconta la storia di Montenero d'Orcia, un angolo di Toscana dove il Sangiovese ha trovato un habitat ideale grazie ai terreni vulcanici e alle correnti d'aria fresca che scendono dal Monte Amiata. Se cerchi un vino che sia un perfetto "ponte" tra l'imponenza di un grande rosso da invecchiamento e la freschezza di un vino da pasto, il Poggio d'Oro è la risposta. È la bottiglia che mette tutti d'accordo: chi cerca la complessità e chi cerca semplicemente un ottimo sorso.