Limen Rosso 2018 – Cantina Limina (Giuliano Micheletti)
Limen Rosso 2018 – Cantina Limina
Merlot artigianale dal Trentino, elegante e strutturato
Il Limen Rosso 2018 della Cantina Limina è un vino rosso di carattere, elegante e verticale, espressione autentica delle colline di Trento e della filosofia artigianale di Giuliano Micheletti. Ideale per chi cerca un Merlot trentino equilibrato, con freschezza e struttura, perfetto per abbinamenti gastronomici classici.
🍇 Vinificazione e Terreno
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Vitigno: 100% Merlot
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Zona di produzione: colline di Trento, Trentino
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Vendemmia: manuale, selezione attenta dei grappoli
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Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione per circa 10 giorni
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Affinamento: minimo 24 mesi in botti di rovere di quarto passaggio
Un Merlot che unisce l’eleganza del territorio trentino alla naturale espressività del vitigno.
👃 Caratteristiche Organolettiche
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Colore: rosso rubino intenso
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Profumo: elegante, con frutti rossi maturi (ciliegia) e sottili note terziarie derivanti dall’affinamento
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Gusto: diretto, verticale, equilibrio tra freschezza e struttura
Un vino armonioso e di grande beva, che racconta il terroir e la montagna trentina.
🍽 Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con:
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arrosti e brasati di carne
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stufati e piatti ricchi con sughi di terra
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formaggi stagionati
Un Merlot versatile, ideale per cene eleganti o momenti conviviali.
📖 Storia e Filosofia
Il Limen Rosso 2018 nasce dalla filosofia di Giuliano Micheletti, vignaiolo indipendente e custode dei vitigni storici del Trentino.
Il nome “Limen” deriva dal latino e significa “confine” o “soglia”, simbolo del punto d’incontro tra uomo e natura, tecnica e spontaneità.
Il vino è prodotto con fermentazioni spontanee, assenza di interventi invasivi e lungo affinamento in legno usato, che preserva l’autenticità e la purezza del Merlot trentino. Ogni bottiglia racconta i boschi, le montagne e i suoli calcarei della Valle di Trento in modo genuino e armonico.
📊 Scheda Tecnica
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Denominazione: Vino Rosso (Trentino DOC generico)
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Produttore: Cantina Limina – Giuliano Micheletti
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Annata: 2018
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Vitigno: 100% Merlot
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Gradazione alcolica: 13,5% vol
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Formato: 0,75 L
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Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione 10 giorni
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Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di quarto passaggio, seguito da riposo in bottiglia
🍾 Condizioni della Bottiglia
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Etichetta: perfetta
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Capsula: perfetta
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Livello: perfetto
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Colore: perfetto
Limen Rosso 2018 Cantina Limina – Merlot trentino artigianale, elegante e strutturato. Perfetto con arrosti, brasati e piatti della tradizione del Trentino.
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