Spumante Metodo Classico Brut (36 mesi) - Le Morette

• Produttore: Le Morette

• Denominazione: Spumante Metodo Classico

• Vitigno: Turbiana e Chardonnay (variabile in base all'annata)

• Gradazione alcolica: 12,5% Vol

• Vinificazione e Affinamento: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per almeno 36 mesi.

• Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e persistente.

• Profumo: Ricco e complesso con sentori di nespola, mandorla fresca e crosta di pane.

• Gusto: Ampio, vellutato e minerale, arricchito da leggeri sentori balsamici.

• Abbinamenti consigliati: Aperitivi, piatti di pesce raffinati, sushi e sashimi.

storia

L'idea di produrre un Metodo Classico nasce dalla convinzione della famiglia Valerio che il vitigno autoctono Turbiana avesse una spalla acida e una struttura minerale tali da competere con i grandi spumanti mondiali. Non volevano un vino immediato, ma un prodotto che sapesse evolvere.

Etichetta: perfetta

Capsula: perfetta

Livello: perfetto

Colore: Perfetto