La Fortuna - Rosso Di Montalcino
Denominazione:
• Rosso di Montalcino DOC – vino rosso toscano classico prodotto sotto il disciplinare del Rosso di Montalcino.
• 13,5% vol circa.
Vitigno:
• 100% Sangiovese – tipico vitigno toscano, chiamato localmente Sangiovese Grosso.
Zona di produzione:
• Montalcino (SI), Toscana, Italia – vigneti aziendali nella zona collinare del comune di Montalcino.
Età media dei vigneti:
• 10 – 20 anni circa.
Vinificazione:
• Fermentazione: 12 giorni in acciaio con controllo termico.
• Tipo di fermentazione: termocondizionata senza lieviti attivanti.
• Macerazione sulle bucce: circa 15 giorni per estrarre colore e struttura.
Affinamento:
• 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 27 hl.
• Affinamento in bottiglia: circa 4 mesi prima della commercializzazione.
Produzione annua e imbottigliamento:
• Bottiglie prodotte: circa 13.333 bottiglieGradazione alcolica:
Caratteristiche organolettiche
• Colore: rosso granato con riflessi vivaci.
• Profumo: fruttato intenso con note di frutti rossi e speziate.
• Gusto: pieno e piacevole, con buona acidità, tannini morbidi e struttura equilibrata.
Abbinamenti consigliati
• Piatti di cucina toscana rustica (pici al ragù, spezzatino).
• Carni arrosto o alla griglia.
• Formaggi semi‑stagionati.
storia
Il Rosso di Montalcino è spesso definito il “fratello minore” del Brunello, perché nasce dalle stesse uve Sangiovese Grosso ma viene affinato meno a lungo, risultando più fresco, fruttato e pronto da bere giovane.
In casa La Fortuna, questo vino è pensato per portare in tavola il carattere elegante di Montalcino senza dover aspettare anni, perfetto per chi ama il Sangiovese in versione più immediata.
Etichetta: perfetta
Capsula: perfetta
Livello: perfetto
Colore: Perfetto
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